吃葡萄的好處以及注意事項

  葡萄是一種種植與食用歷史都十分悠久的水果。大家知道吃葡萄有什麼好處嗎?挑葡萄的事項有哪些呢?接下來小編為你分享一下葡萄的內容,一起來看看吧!

  吃葡萄的好處

  1、抗病毒殺細菌

  葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

  2、抗貧血

  葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。

  3、防癌抗癌

  葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。

  4、降低胃酸,利膽

  現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

  5、補益和興奮大腦神經

  葡萄果實中葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

  6、抗動脈粥樣硬化

  研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不會引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄***葡萄酒***,可減少冠心病引起的死亡。

  挑葡萄的注意事項

  一、看果梗

  新鮮的葡萄果梗通常為綠色,用手輕輕提起時,落籽少。

  二、看果皮和種子色澤

  巨峰、玫瑰香完全成熟時應該是紫黑色,紅提為鮮紅或紫紅色,青提呈黃綠色且有光澤,馬奶葡萄則呈黃白色。葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。

  三、嘗風味

  成熟時,巨峰有草莓香味,玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會散發出酒精的味道。

  葡萄籽的功效

  1、清除自由基

  葡萄籽可以清除自由基,阻止自由基對人體細胞的破壞。自由基其實就是損害機體的組織和細胞的東西。葡萄籽能夠保護人體器官和組織,防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

  2、保護面板

  葡萄籽具有有“面板維他命”和“口服化妝品”的美稱,可以保護面板裡面的膠原蛋白,還可以改善面板彈性與光澤,美白、保溼、祛斑;減少皺紋、保持面板的柔潤光滑;清除痤瘡、癒合疤痕。增強面板抵抗力、免疫力,防治面板過敏及各類面板病;增強面板抗輻射能力,阻止紫外線侵害;

  3、抗過敏

  深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放,提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗過敏;穩定面板血管組織,緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力,徹底改善過敏體質。

  4、保護血管

  保護心腦血管,降低膽固醇,防止動脈硬化,預防腦溢血、中風、偏癱等;維持毛細血管適度的滲透性,增加血管強度,減低毛細血管易脆性;降血脂、降血壓,抑制血栓的形成,減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹,減輕淤傷、運動受傷;改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎,防治毛細血管出血。