女人吃墨魚的好處有哪些

  墨魚是公認的好食材,吃它的好處有很多,那麼大家知道吃墨魚有什麼好處呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  女人吃墨魚的好處

  1、補腎理氣

  墨魚乾具有壯陽健身,益血補腎,健胃理氣的功效。

  2、防止動脈硬化

  烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸,可防止動脈硬化。

  3、護肝

  墨魚含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。

  4、女性的理想食材

  無論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆為有益,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。

  5、健脾胃

  墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用,可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、溼痺、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。

  6、提高免疫力

  墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。常吃烏賊魚,對提高免疫力,防止骨質疏鬆,治倦怠乏力、食慾不振,有一定輔助作用。

  墨魚的營養價值

  1、墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。

  2、研究證明,墨魚中的墨汁含有一種粘多糖。

  3、墨魚富含人體所需的氨基酸外,烏賊還含有大量的牛黃酸。

  4、墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。

  5、墨魚鮮肉含蛋白質17.1%,脂肪甚少,還有一定量的碳水化合物、無機鹽以及維生素等。每百克幹品中含蛋白質68.4克,鈣290毫克,磷776毫克,鐵5.8毫克,尚含豐富的碘質。

  墨魚湯的做法

  一、雙蓮墨魚湯——養肝血、補脾胃

  材料:蓮藕1斤、蓮子1把、花生1把、墨魚乾1-2只、帶皮五花肉8兩、枸杞20粒、生薑3片、胡蘿蔔1個。

  做法:

  提前1小時用冷水泡發墨魚乾、蓮子花生。墨魚不要拆骨,連骨一起燉。蓮藕切段,和其他原料一起放鍋內加冷水燉熟。起鍋後將墨魚骨取出。

  功效:養肝血、補心脾、滋陰潤燥。蓮子止瀉、而蓮藕通便,二者搭配起來就比較平和,適合全家人食用。

  二、木瓜墨魚湯——滋補清潤、養血明目

  材料:木瓜***半生熟***500克、鮮墨魚500克、豬排骨300克、生薑3片。

  做法:

  木瓜洗淨去皮、核切塊;墨魚割開,撕去外衣及骨,用鹽搓擦洗淨,置沸水稍滾,豬排骨洗淨,切段。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升***10碗量***,武火煲沸改文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。

  功效:墨魚滋肝腎、養血滋陰。木瓜健脾消食。兩者搭配,有滋補清潤、養血明目的功效。

  三、百合墨魚湯——養血滋陰、益胃通氣

  材料:墨魚子200克,百合50克,玫瑰花瓣少許,高湯1碗,鹽1小匙,味精半小匙,香油適量。

  做法:

  墨魚子氽水;百合洗淨,待用。鍋內倒入清湯,放入墨魚子、百合,加入調料,同煮5分鐘,加入玫瑰花瓣,淋香油,出鍋即可食用。

  功效:百合補中益氣,溫肺止咳。和墨魚搭配,有養血滋陰、益胃通氣之功效。

  四、番茄墨魚湯——滋陰潤燥、補中和血

  材料:番茄200克,鮮墨魚200克,姜5克,蔥5克,鹽5克,紹酒10克,素油30克。

  做法:

  把番茄洗淨,切薄片;鮮墨魚洗淨,去黑色筋膜,切4釐米見方的塊;薑切片,蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,用文火煮25分鐘即成。

  功效:此湯滋陰潤燥,補中和血,寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者。