女人最佳的補血食譜有什麼

  女人們最容易出現血氣不足,女人的血液不足不能很好的滋養身體,下面,小編為大家介紹一下女人最佳的補血食譜,歡迎大家閱讀。

  女人最佳的補血食譜一、雙色補血湯

  食譜原料:豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。

  製作方法:

  1、豬血和豆腐洗淨後,分別切成小塊,韭菜洗淨切成段;

  2、鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘後撈出,過一遍涼水;

  3、鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐;

  4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。

  健康提示:

  豬血味鹹性平、無毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率,同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。這道菜營養豐富,能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血,同時能保護心血管,建議每週食用2-3次。

  女人最佳的補血食譜二、大棗豬腳花生湯

  食譜原料:

  豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克。

  製作方法:

  1、將豬腳切成塊狀,先以滾水川燙,撈出後再浸泡於冷水中。

  2、花生浸泡於冷水中4小時,再入鍋煮至略軟。

  3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,並且加入米酒及水,蓋過所有材料。

  4、燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。

  大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質,手術者可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再視傷口愈何情況考慮食用。

  花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類,維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質。

  豬蹄含豐富的膠原蛋白,營養豐富,味道可口。據食品營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。大棗維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。

  女人最佳的補血食譜三、烏雞板栗紅棗湯

  食譜原料:

  烏雞,板栗,枸杞子,紅棗,姜。

  製作方法:

  1、先把烏雞洗淨和薑片一起放入鍋裡煮;

  2、燒開後撈去上面的浮膜。再加如板栗和枸杞,煲半個小時在放如紅棗;

  3、半小時後加入紅棗。***如果想燉出來的湯顏色比較紅也濃,就用大棗;想燉出來的顏色淺些可以用小棗。

  健康提示:

  與一般雞肉相比,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少。烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

  女人最佳的補血食譜四、海帶鴨血湯

  食譜原料:

  水發海帶50克,鴨血500毫升,原汁雞湯1000毫升。

  製作方法:

  1、先將水發海帶洗淨,切成2釐米的長條,再切成菱形片,放入碗中以備用。

  2、將鴨血加精鹽少許,調勻後放入碗中,隔水蒸熟,用刀劃成1.5釐米見方的鴨血塊,待用。

  3、將湯鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶片及鴨血,烹入料酒,改用小火煮10分鐘,加蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉等配料,煮沸時調入青蒜碎末,拌和均勻。停火,淋入麻油即成。

  鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有鐵等礦物質和多種維生素,這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。

  此外,一些豬血、雞血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,也是一種價廉物美的食品。而海帶營養也十分豐富,含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。

  女人最佳的補血食譜五、茯苓當歸燉烏雞

  食譜原料

  烏雞1只

  藥材:茯苓、當歸

  調料:鹽、味精、雞精

  製作方法

  1、烏雞洗淨切塊,用沸水焯一下待用。

  2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當歸,小火煲3小時左右即成。

  健康提示

  當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥,不僅可以補血活血、調經止痛,對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓,它能夠鎮靜、安神、降低血糖。

  烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥,對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效,而且烏雞不僅藥效突出,肉質也非常鮮美,是難得的營養又好吃的食材。

  女人最佳的補血食譜六、金針木耳豬肝湯

  食譜原料

  主料: 金針30克,木耳30克,紅棗12粒,豬肝200克

  調料: 水5碗,鹽半荼匙

  製作方法

  1、豬肝洗淨切片;

  2、木耳浸發,切除根蒂***根蒂有沙泥***;將金針、紅棗***去核***、木耳洗淨;

  3、將以上材料放人堡內加水煮滾,改用中火煮45分鐘,再放入豬肝,堡數分鐘即可食用;

  健康提示

  產婦煩躁多夢、頭暈、易怒、腹部疼痛,多用金針、木耳、紅棗堡豬肝湯,作食療飲用,能收寧神疏肝、補血活血功用。鬱悶氣盡舒,心境舒泰平和。

  女人最佳的補血食譜七、補血疏肝豬幹湯

  食譜原料

  主料: 金針30克,木耳30克,紅棗12粒,豬潤250克。

  調料: 水5碗,鹽半荼匙。

  製作方法

  1、豬潤洗淨切片;

  2、木耳浸發,切除根蒂***根蒂有沙泥***;將金針、紅棗***去核***、木耳洗淨;

  3、將以上材料放人堡內加水煮滾,改用中火煮45分鐘,再放入豬潤,堡數分鐘即可食用。

  豬肝含有多種營養物質,它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,而且鮮嫩可口,有補肝養血明目、治腳腫、腳氣功用。

  木耳能益胃和血,是天然滋補物。產婦煩躁多夢、頭暈、易怒、腹部疼痛,多用金針、木耳、紅棗堡豬肝湯,作食療飲用,能收寧神疏肝、補血活血功用。鬱悶氣盡舒,心境舒泰平和。