彩色湯圓的做法

  湯圓的餡子也有多種,黑洋酥,豆沙、豬肉糜,最受歡迎的是黑洋酥,其實就是黑芝麻打成粉狀,然後加豬油相拌,這大概和上海人受小蘇州影響大、口味歡喜甜咪咪的緣故。下面小編和大家一起學習。

  

  彩色湯圓的所需材料

  彩色湯圓的步驟

  1.準備好糯米粉,巧克力粉和抹茶粉,胡胡蘿蔔榨成汁。

  2.150克的糯米粉一點點加入溫水和成麵糰。

  3.50克糯米粉加入胡蘿蔔汁和成麵糰。

  4.取白南團和胡蘿蔔麵糰各一小塊拍平後放入開水中煮到浮起來撈出。

  5.煮好的白麵片放入原麵糰中,以手沾油揉勻揉透。胡蘿蔔麵糰也如此。

  6.再分成三分,其中二份加入抹茶粉和可可粉分別和成彩色的麵糰。

  7.和好的彩色麵糰。

  8.餡心分成15到20克一個。

  9.手上稍抹油,取一塊麵團,按扁。

  10.放入餡心。

  11.用虎口處輕輕向上收攏。

  12.收口後輕輕揉圓。

  13.依次做好所有湯圓。

  食用糯米對我們的身體好處

  1、滋補身體

  寒冷又幹燥的冬季到了,很多人都會出現各種身體不適。冬季是個適合進補的季節,我們不妨多吃點糯米。因為糯米具有補血和補氣的功效,經常食用還可以調理我們的腸胃功能。很多女性朋友經常會出現氣色不好的症狀,這是身體氣血兩虛所導致的,我們不妨多吃點糯米煮的粥。

  2、緩解尿頻多汗症狀

  很多人明明沒有喝很多的水,但還是會出現尿頻和多汗的症狀,這可能是脾虛的症狀。我們平時可以多吃點糯米,因為糯米有收澀的作用,堅持每天吃點糯米,對尿頻和多汗都有很好的食療效果。

  3、調理腸胃

  冬天氣候比較寒冷,很多人會出現食慾不振、反胃等症狀,大家不妨多吃點糯米。因為糯米可以幫助我們調理腸胃,同時也能緩解氣虛和氣短無力等症狀。