中藥發黴了還能吃嗎中藥發黴了怎麼辦

　　一般情況下，中藥發黴了是不能吃的。中藥存放不當就會容易受潮發黴，這是很常見的一種現象，發黴的中藥會失去藥效，還可能會變質，是不能服用的。下面讓我們具體來看看吧!

　　發黴的中藥還能吃嗎

　　發黴中藥不能吃。

　　中藥的成分是很複雜的,能治病的只是其中的一個成分,而變質的藥成分改變就更大了,已經不具備治病的功能,所以不能吃了。

　　發黴中藥吃了對身體有什麼影響

　　中藥發黴就千萬不要熬製了，因為裡面的中藥成分發生了改變，而且藥效也改變了，再去熬製來喝的話，肯定會影響到健康的，甚至引起中毒，因此最好不要再食用了。

　　中藥發黴了怎麼處理

　　發黴嚴重的藥材

　　如果藥材嚴重發黴，那麼就不適合繼續服用，直接扔掉。

　　發黴不嚴重的藥材

　　1、撞刷法

　　發黴不嚴重的藥材，經過日晒或烘烤使之乾透後，放入撞籠或麻袋、布袋內來回搖晃。通過互相撞醫`學教育網蒐集整理擊摩擦，將黴去掉。適宜採用撞刷除黴的藥材有桂黨蔘、田七、麥冬、生地、山藥、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、續斷、葛根、射干、乾薑、百部、雞骨草、紅芽大戟等。對於長條根或者片狀藥材，不宜採醫`學教育網蒐集整理用撞刷法，可以在日晒或烘烤以後，用刷子將黴刷除，如廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓徵等。

　　2、淘洗法

　　將發黴的藥材放入缸內或盆內，加水搓洗或刷洗。去黴以後，撈出晒乾即可。對講究色澤的藥材，可於洗後撈出，將水滴乾淨或稍微晾乾。每50kg藥材用硫磺200～250g燻蒸以後再晒，這樣可以增加色澤。淘洗醫`學教育網蒐集整理時，發黴輕微的可以用冷水，發黴較嚴重的應用熱水。洗時速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影響氣味或質量，而且不容易晒乾。對於一些表皮易破碎的藥材如天麻、貝母等，還須在水內酌加白硯粉攪勻後再洗，以免搓爛表皮，增加損耗。適宜淘洗去黴的中藥材有明黨蔘、貝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黃精、何首烏、莪術、雞血藤、南星等。

　　3、醋洗法

　　對於不能沾水而且又比較貴重的中藥材，如山茱萸、五味子、烏梅、棗仁、砂仁等，發黴後可用醋噴洗。比例是每50kg藥材用醋2.5～3kg。具體操作方法是：將發黴的中藥材薄攤在席上或者乾淨的水泥地面上，用醋噴灑，隨噴隨翻並用手搓擦，全部噴勻後，用麻袋或布蓋嚴。，悶潤1～2個小時後攤開晾開即可。

　　如何判定中藥是否發黴

　　我們在外購物總不忘看一看生產期和保質期，但中藥材往往有生產期卻沒有保質期限。那麼，中藥材到底有沒有保質期呢?

　　中藥材的儲存時間，跟儲存的條件有很大的關係。如果儲存不當，中藥材很容易會發生變色、形狀改變、變味、蟲蛀、發黴等情況。“中藥材的外觀顏色跟其所含有的成分有密切關係，如果變色了，藥材的有效成分就可能降低甚至改變了，如果是輕微的變色，氣味沒有太大的改變，也沒有發黴和蟲蛀，那麼還可以使用。但顏色變更較大的就建議不用了。

　　同樣的中藥材如果氣味改變了，表示其中含有的易揮發成分***如揮發油***已經散失，那麼藥效就會降低甚至是喪失。因此揮發油類的藥材最好儘快用完。另外，中藥材如果發生了形狀改變、蟲蛀、黴變等就最好不要再使用了。

　　中藥發黴後，其中的成分和藥效會發生變化，不僅沒有治病的效果，還會對人的身體造成傷害，嚴重者可能會導致中毒。