蘋果的好處及其妙用方法

  蘋果是在生活中吃的最多的水果,想必大家已經見怪不怪了。那麼蘋果有什麼好處呢?蘋果有哪些妙用方法?接下來小編和你一起了解蘋果的知識吧。

  蘋果的好處

  1、預癌

  日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖;而芬蘭的一項研究更令人振奮,蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星;法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

  2、降壓

  蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。

  3、減肥

  蘋果是因為它含有人體必需的氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質和胡蘿蔔素,基本上可以滿足人體的需要,也容易消化吸收。

  4、補血

  鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

  5、抗氧化

  美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。

  同其他蔬菜水果相比,蘋果裡含有的櫟精是最好的。所以,對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說,蘋果是最好的食品。

  6、保護心臟

  吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元凶”——血栓。

  加州大學戴維斯分校的研究顯示,每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁,可以減少血液中“壞膽固醇”的含量,防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示,常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40%。

  7、預防便祕

  將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮,熟後與水同服,寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。

  蘋果的妙用方法

  1.利用蘋果貯存土豆。

  把需要貯存的土豆放入紙箱內,裡面同時放入幾個青蘋果,然後蓋好放在陰涼處。

  由於蘋果自身能散發出乙烯氣體,故將其與土豆放在一起,可使土豆保持新鮮不爛。

  2.將柿子和蘋果混裝在封閉的容器裡,5-7天,可除去柿子的澀味。

  3.將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半,裝入塑料口袋裡,紮緊口,約幾個小時後,綠香蕉即可變黃被催熟。

  4.每日將一個蘋果連皮吃下,對於動脈硬化、關節炎及其它一些老年病症具有一定療效。

  5.鋁鍋用的時間長了,鍋內會變黑。可將新鮮的蘋果皮放入禍中,加水適量,煮沸1刻鐘,然後用清水沖洗,鋁鍋就會變得光亮如新。

  6.早晚空腹吃個蘋果,有利於治療中老年人便祕。

  由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥,大家在吃蘋果時如果不仔細清洗,滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病,所以,如果不能保證蘋果的“天然”,吃蘋果前最好洗淨、削皮哦!

  蘋果的吃法

  1、直接洗淨拿起來就吃

  這是種比較常見的吃法,這樣吃蘋果對身體是有很大好處的,尤其是蘋果皮,很多人都不喜歡吃蘋果皮,殊不知營養全在這裡面了。雖然這幾年過多化肥農藥的使用讓人感到非常恐懼,但只要我們做好消毒,洗淨是完全沒問題的。

  2、做成沙拉

  水果沙拉是很多人都愛吃的,蘋果做成沙拉也是人們的最愛,把蘋果削皮切成小塊,然後再加入奶油,如果是加入其他的水果混在一起,混在一起的水果沙拉就更好吃了。

  3、榨成果汁

  蘋果酸甜可口,榨出的汁也是很好喝的,將新鮮的蘋果放入榨汁機中,榨出新鮮的果汁,可以把蘋果中的精華都榨出來,酸甜可口,如果再放到冰箱裡冰一下,就更好喝了。

  4、涼拌著吃

  可能大家對這種說法有所不瞭解,把蘋果放在冰箱裡冰涼了,然後削了皮,切成條,用白糖涼拌一下,酸酸甜甜的,是夏天的一種美食佳品。