夏季吃什麼蔬菜才能清熱解毒

  有些人喜歡吃熱氣食品,可是, 經常吃熱氣的膨化食品,很容易上火,造成咽喉疼痛、口乾舌燥,相當不舒服。那我們應該吃什麼可以清熱解毒呢?下面是小編為大家整理關於如何清熱解毒的知識,希望對大家有用處!

  可以清熱解毒的蔬菜

  綠豆:解百毒

  中醫認為綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排洩,促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。

  菠菜:清理腸胃熱毒

  菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,防治便祕,使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能啟用大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。

  海帶:降低膽固醇、排除放射性物質

  海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素,同時有助於治療動脈硬化,並可防止便祕和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘,可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常,消除乳腺增生的隱患。

  大蒜:降低體內鉛濃度

  大蒜中含有的辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素,可與鉛結合成為無毒的化合物,能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能,阻斷亞硝胺致癌物質的合成。

  胡蘿蔔:降低體內汞濃度

  胡蘿蔔是有效的解毒食物,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基,所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。

  吃什麼水果可以清熱解毒

  水果:西瓜、梨 甘寒,能清熱降火,潤肺化痰。

  橄欖 甘酸平和,清熱利咽,解毒。

  楊桃 能生津止喝,祛風熱,利尿。

  蘋果 能生津止渴。

  葡萄 清血熱,利尿。

  菠蘿 能清暑熱,利尿。

  柿子 能清熱生津,潤肺止渴。

  枇杷 清肺止咳。

  李子 能清肝火,利尿生津

  吃水果也要引起注意

  比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。 蔬菜:1*** 木耳:因生長在背陰潮溼的環境中,中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液中的熱毒。此外,木耳因具有很強的潤腸作用,經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。

  2*** 海帶:海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,並把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫療價值的甘露醇,它具有良好的利尿作用。

  3*** 絲瓜:甘平性寒,有清熱涼血、解毒活血的作用。

  4***西紅柿:甘酸微寒,清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。

  5*** 黃瓜:清熱利尿。

  6*** 蘑菇:可清潔血液。

  7***芹菜:可清熱利水、涼血清肝熱的功效。

  8*** 土豆:具有清潔腸道的作用