蔡瀾關於美食的文章

  蔡瀾,著名作家、美食家,她對於美食的文章對於我們來說不只是一種學習,也是一種享受。下面是小編為大家整理的關於的相關資料,供您參考!

  篇1:留學時吃生魚

  到了日本留學,半工讀,窮的日子三餐三日九頓,都是同樣的一片鹹魚,一有錢就大吃特吃了。

  壽司是最貴的,最初只選其中價賤的MAGURO,深紅顏色。香港人至今還是瞧不起,但是真正在日本海捕捉的「真鮪HON MAGURO」,比近年來從印度或西班牙運來的鮪魚魚肚TORO還要有味道,時而用醬油醃個個把鍾,切片上桌,是高階食品,和日本

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