火腿片如何做才好吃

  火腿是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品,以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑,然後再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,採用醃製、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝製成,其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。那麼呢?接下來小編為你推薦火腿片好吃的做法。

  火腿片好吃的做法一:黃瓜炒火腿片

  材料

  黃瓜1條、火腿腸2根、蔥1條、蒜頭1瓣

  做法

  1、黃瓜切片,火腿腸切片,蒜頭拍爛,蔥切段。

  2、熱鍋熱油,油冒煙放入蒜瓣和火腿片。

  3、火腿略變色即放入黃瓜片,大火爆炒2分鐘。

  4、加入鹽、雞精、生抽調味,撒蔥段出鍋。

  火腿片好吃的做法二:火腿菜飯

  材料

  大米、醃製火腿、油菜、蔥薑末少許

  做法

  1、醃製火腿切成細丁備用。

  2、小油菜洗淨切成細丁備用。

  3、蔥姜切末必用。

  4、鍋內放少許油,油六成熱下入火腿丁煸炒出香味備用。

  5、鍋內放少許油,油六成熱下蔥姜爆香,下油菜丁煸炒斷生備用。

  6、大米提前浸泡半小時,淘洗乾淨放入鍋中,加一滴油,用勺子攪勻,大火煮開轉小火。

  7、燜至水湯,加入火腿丁,蓋蓋燜8分鐘。

  8、起鍋前下入油菜丁燜兩分鐘即關火。

  9、拌勻即可食用。

  小訣竅

  1、大米提前用純淨水浸泡,吸水水分更容易蒸透,味道更好。

  2、因使用了醃製火腿本身鹹較用,因此不必再加鹽。

  3、蒸好用關火繼續燜五分鐘,味道更好。

  火腿片好吃的做法三:火腿黑椒風琴薯

  材料

  土豆若干,隨便你喜歡做幾個都可以哈,火腿適量***也可以用培根,香腸等合適的肉類代替***

  黑胡椒,孜然,辣椒粉,鹽,油

  做法

  1.土豆選擇外形規整,坑洞比較少的最好

  2.這道菜土豆不去皮的話更加好操作,建議大家不要去皮,也更有營養

  3.我實在是因為家裡的土豆長的有點難看,只好把皮去掉了

  4.慢慢的一刀刀下去,切深一些但不切斷,兩邊墊上筷子會讓這一步變得更容易

  5.保鮮膜包好土豆,用牙籤在膜上扎些小孔便於排氣。入微波爐高火叮4分鐘

  6.不同微波爐時間會有所差別,要根據自家的微波爐設定哦。不要把土豆轉過勁兒了,六分熟就可以。熟過了的話土豆層會不好分開

  7.叮土豆的時候吧火腿切薄片,儘量薄一些

  8.土豆拿出來放涼一些,小心的撥開切口把火腿一片片的放進去,如圖

  9.需要的時候用刀子修一下火腿的形狀

  10.土豆表面刷油

  11.撒上調料,可以根據個人喜好。我這裡撒了多一些的黑胡椒,還有少量的孜然和辣椒粉。我個人覺得味道夠了,口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些鹽

  12.烤箱預熱180度,烤15分鐘