牛油果薯脆沙拉怎麼做
牛油果素來是法國人餐桌上的寵兒,因它***即溶的豐腴口感,因它若有還無的清新香氣,如今更成為全球料理界的明星食材。以下是小編為您整理的牛油果薯脆沙拉的做法,希望您喜歡。
牛油果薯脆沙拉的做法
食材
主料牛油果1個 輔料薯片適量鮮蝦適量熟雞蛋1個糖少許鹽少許沙拉醬1勺苦菊少許
步驟
1.蝦去頭去皮去蝦線。洗淨。
2.雞蛋煮熟,去皮。
3.把蝦加些料酒和鹽醃一會。
4.苦菊洗淨。撕成小塊。
5.將蝦煮熟撈出。
6.牛油果去皮去核切成小丁放在碗中。加入苦菊,糖,鹽沙拉醬。
7.加入切碎的雞蛋拌勻即可。
8.放在薯片上,再放上蝦仁即可食用。
小貼士
苦菊可以用雞毛菜替代。不喜歡沙拉醬可以換成濃酸奶。
蜜汁烤薯片的做法
食材
主料紅薯1個 輔料蜂蜜1勺白芝麻少許
步驟
1.食材:紅薯、蜂蜜、白芝麻***紅薯一個就可以***
2.紅薯去皮切成薄片。
3.切好的薯片碼入墊了錫紙的烤盤中。
4.放入預熱好的烤箱,200度烤十分鐘取出刷上一層蜂蜜。
5.刷好蜂蜜的薯片在次放入烤箱中烤十分鐘左右即可取出。
6.取出,撒上少許熟白芝麻仁即可。
7.媽媽們有時間試試吧,很簡單的。
小貼士
烤制溫度根據自家烤箱調整。
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