土豆炒肉怎麼做

  土豆是一種營養比較全面的食材,它可以代替主食,土豆中含有較多的澱粉,本文是小編整理的幾種土豆炒肉的做法,僅供參考。

  土豆炒肉的做法

  食材準備

  土豆2個,豬肉200克,薑片適量,醬油適量,油鹽適量。

  方法步驟

  1、土豆去皮洗淨泡入清水中10分鐘,豬肉洗淨切片,薑切片;

  2、鍋中燒熱油,下入姜炒香,放入豬肉大火翻炒至熟;

  3、然後加入鹽和醬油,翻炒均勻出鍋待用;

  4、鍋中燒熱油,下入土豆,加入適量水,加鹽,中火燜煮至土豆熟;

  5、水炒幹後加入適量豬肉,翻炒均勻出鍋即可。

  家常土豆炒肉的做法

  食材準備

  土豆,豬肉,蔥蒜,鹽,醬油,辣椒碎,料酒少許。

  方法步驟

  1、豬肉切片,加入少許鹽,料酒,醬油拌勻醃一會;

  2、土豆去皮切片,蔥姜切碎,熱鍋中燒熱油,倒入肉片翻炒;

  3、炒至8分熟後盛出,鍋中餘油爆香蔥蒜,倒入土豆片,鹽和辣椒碎翻炒;

  4、土豆的邊緣炒至金黃時,倒入肉片,加入少許醬油翻炒,撒入蔥綠炒勻即可。

  胡蘿蔔土豆炒肉的做法

  食材準備

  土豆適量,豬肉少許,胡蘿蔔適量,花生油少許,料酒,醬油,鹽,白糖,蔥薑蒜,味精,醋少許。

  方法步驟

  1、將土豆,胡蘿蔔洗淨去皮,土豆切絲,放入涼水中浸泡;

  2、胡蘿蔔切成細絲後豬肉切絲,鍋中放入適量油,下入蔥薑蒜翻炒;

  3、然後加入肉絲和料酒炒勻,下入胡蘿蔔絲,土豆絲翻炒,加入醬油,白糖,鹽,醋炒勻;

  4、放入味精調味,出鍋即可。

  青椒土豆炒肉絲的做法

  土豆炒肉

  食材準備

  土豆1個,青椒1個,廋肉適量,油適量,米醋,白糖3克,鹽少許,蒜瓣適量,生粉少許,生抽,胡椒粉。

  方法步驟

  1、土豆去皮,切成薄片,切成細絲,泡水20分鐘,瀝乾;

  2、廋肉切絲,青椒切絲,蒜切片,肉絲中加入生粉,生抽拌勻上色;

  3、鍋中燒熱少許油,下入肉絲炒散盛出,鍋中餘油放入蒜片爆香;

  4、然後下入土豆絲,青椒絲翻炒,倒入米醋,放入白糖和鹽炒勻;

  5、土豆絲呈半透明狀時滑入肉絲,炒勻關火,加少許胡椒粉即可。