板栗參雞湯好吃又養生的做法圖解
板栗參雞湯用砂鍋燉的口感會好一些,加上板栗,西洋參,枸杞等配料,是一道很滋補的湯,很適合在這個冬天吃。小編給大家精心推薦的板栗參雞湯做法,希望能夠對您有所幫助!
製作板栗參雞湯的食材
板栗參雞湯好吃又養生的步驟
1.原料圖如圖
2.鍋裡放水,煮拍散的那塊姜,水開後,把雞焯水。
3.焯水後的雞洗淨,加蔥姜煲一小時。
4.撈出蔥姜,調入鹽,胡椒粉,放西洋參板栗繼續煲一小時。
5.放入胡蘿蔔,枸杞,半小時即可。
板栗的食療功效
補充能量、增肥
板栗的碳水化合物含量高,有40%由澱粉組成。可以很好的補充能量,達到增肥效果。
益氣補脾,健胃厚腸
《本草綱目》:“慄味甘性溫,入脾胃腎經。“慄治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”專家指出,栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而,栗子具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
防治心血管疾病
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有“乾果之王”的美稱,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。生慄搗爛如泥,敷於患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。
強筋健骨,延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟、筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。經常生食栗子還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。
補血養血
板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等營養成分,有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。
提高免疫力
板栗中含有豐富的優質蛋白質,並含有人體所需的多種氨基酸,有利於提高準媽媽的免疫力,有助於胎兒的發育。
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