排骨玉米湯怎麼做好吃排骨玉米湯的家常好吃做法步驟

  儲存玉米需要將外皮和毛須去除,清洗乾淨後擦乾,用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏即可。好吃的排骨玉米湯應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹排骨玉米湯的做法。

  排骨玉米湯的製作食材

  • 主料
  • 排骨

    1條
  • 甜玉米

    1根
  • 山藥

    半根
  • 紅蘿蔔

    1根
  • 輔料
  • 適量
  • 黃豆

    適量
  • 芹菜

    適量
  •  

  排骨玉米湯的做法步驟

  1.準備好材料,山藥紅蘿蔔去皮。

  2.排骨用水煮下去掉血水,一定要煮開了,然後多滾幾下,涼水下鍋的哦,

  3.玉米切塊,紅蘿蔔和山藥也切塊,黃豆洗乾淨。

  4.把所有材料一起放進去砂鍋,大火煮開,小火慢燉一個多小時,注意水一次性放夠了,最好不要中途加水。

  5.燉好後加適量鹽和芹菜就可以了。

  玉米的保健功效

  我們一般只把玉米當成主食來食用,其實從中醫的角度來講,它還是有一定的保健效果的。中醫認為玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、健脾滲溼、平肝利膽的功效。尤其值得一提的,是它開胃的功效。此外,玉米還有降血壓、降血糖的功效。

  一、高血壓及高血糖患者

  玉米最早是產於南美洲的,當地的印第安人一直都在喝玉米粥,他們有一個特點,就是從來沒有出現過高血壓和動脈硬化。所以在“富貴病”高發的今天,多吃點玉米可以起到預防心血管疾病的效果。

  二、水腫或慢性腎炎、腎病綜合徵患者

  不僅玉米的保健功效很好,玉米鬚的作用也是不容小覷的。玉米鬚又叫棒子毛、玉蜀黍須。它是玉米的花柱及柱頭,最早將玉米鬚列為藥材的是《滇南本草》。採集玉米鬚時,一般要等到秋後,玉米都成熟了,然後再把已經乾燥的玉米鬚從上面擇下來。不要去採新鮮的,否則玉米就都不長粒了。玉米鬚的利水的功效特別好,像水腫、小便不利、乳汁不通,用玉米鬚都有很好的效果。此外,它也能降糖、降壓。玉米鬚怎麼用呢?一般泡水喝就可以了,取玉米鬚50克,先用清水沖洗兩遍,然後放入杯中,衝入沸水,再蓋上蓋兒悶上幾分鐘,當茶飲就行了。如果想效果好的話,最好用水煎,煎取濃汁,然後分成早晚兩次喝下去。注意藥液涼了的話要熱一下,不要喝涼的。平時有高血糖、高血壓,或是小便不利、腎炎水腫、肝硬化腹水的人,可以試試這個方法。

  三、胃口不好、消化能力降低的人

  《本草綱目》認為其“調中開胃”,《本草推陳》則稱其為“健胃劑”,並認為煎服有利尿之功。所以胃口不好的人,比如老年人、兒童、久病在床的人,平時多喝點玉米麵粥對身體是有好處的。大碴粥相對來說較難消化,就不要喝了。還有新鮮的玉米,由於沒有經過粉磨等深度加工,也不能多吃。