蘋果的營養價值成分好處介紹

  蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。那麼吃蘋果有什麼好處呢?蘋果的營養成分有哪些呢?接下來小編和你一起了解蘋果的知識吧。

  吃蘋果的好處

  1、止瀉

  因為在蘋果中含有非常豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質具有收斂作用。而他其中的果膠和纖維素又具有能夠吸收細菌和毒素的功效,所以可以幫助利腸止瀉。我們止血在每日早晚的時候空腹吃下一個蘋果便可以見效;而治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連然後連湯一起服用。

  2、通便

  蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排洩,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。

  3、對於女性妊娠反應者

  吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等,還能調節水鹽及電解質的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

  4、防治高血壓

  蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外。因此,常吃蘋果或常飲蘋果汁,對於高血壓患者很有好處。近年來,歐美及日本等國的醫學家研究證明,蘋果能像降血脂藥物一樣,使血液中膽固醇降低。他們認為,蘋果本身不含膽固醇,而能促進膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠,能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝,可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。

  由此見,蘋果對於中老年人,特別是膽固醇增高者,著實稱得上是理想的水果。治療高血壓,可在每週的蘋果日吃300~400克蘋果,而不吃別的食物,吃5個蘋果日後,便可使血壓下降,以後視血壓的情況,再決定是否繼續下一個療程。肥胖者的減肥,據國外研究,每個蘋果日可使體重減少0.5公斤~1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完,即每次吃250克,一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。

  5、增進食慾,益於嬰兒生長

  蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易於消化吸收,有益於嬰兒生長和發育,還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

  6、減肥

  蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

  7、防治貧血

  常吃蘋果還能增加血色素,使面板變得細白紅嫩,因此,對於貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

  8、防止老化

  蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。

  9、預防糖尿病

  蘋果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量,適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

  10、增強記憶力

  蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素,而且更重要的是它富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。

  蘋果的營養成分

  1.蘋果多酚

  蘋果中所含的表兒茶素能提高機體抗氧化性,增強免疫力。原花青素可改善過敏狀況,也可美白。花青素則能預防高血壓,改善視力。

  2.有機酸

  蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸能中和人疲勞時產生大量鹼分所導致的“鹼中毒”狀況,因而吃蘋果能緩解疲勞。

  3.鉀

  鉀元素能幫助排出體內鹽分。對改善慢性疲勞和肌肉發育不良也十分有效。

  4.食物纖維

  特別是蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動,改善消化功能。而且,纖維成分之一的縮氨酸還能調整腸胃功能紊亂。

  5.維生素C

  蘋果中含有的維生素C是即使加熱,營養價值也不會被破壞的氧化型維生素C。

  6.神經醯胺

  美容效果驚人。據說蘋果還能消除表情紋,是不是非常奇妙?