肉牛飼養方法
肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養殖的前景廣闊。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
1 犢牛持續育肥的飼養
購買的犢牛必須要了解它以前的飼養背景，如果沒經過補料或者是馴飼青草的訓練，那它就很難養活，對購買的犢牛的以前的飼料情況必須做出大致的判斷和了解。
犢牛進入育肥期飼養的方法如下：
200-250千克體重階段，每頭犢牛每天餵給5.5-6.0千克飼料幹物質，日糧蛋白水平11-12%，精飼料的組成為，豆餅1.2千克，玉米0.8千克，粗飼料的組成為青貯玉米12-15千克，青乾草1千克，鹽0.1千克。
250-300千克體重階段，每頭牛每天餵給7.6千克飼料幹物質，粗蛋白質水平為11%，精料的組成有豆餅1.2千克，玉米1.3千克。粗料包括青貯玉米18千克，青乾草1.5千克，鹽0.1千克。
300-400千克體重階段，每頭牛日餵給飼料幹物質為8.2千克，粗蛋白質的水平為10%，精飼料組成當中豆餅1千克，玉米1.5千克;粗料包括青貯玉米20千克，青乾草2千克，鹽0.1千克。
2 異地轉移架子牛的育肥飼養
因為從牧區購買的架子牛都是在十分粗放的放牧飼養條件下培育的，因此骨架很大，而體內的脂肪和蛋白質的沉積量很少，外觀顯得非常瘦弱，在買回這樣的架子牛的時候一定要有一個適應期。在適應期內儘量的多給粗飼料，使其逐漸的增加精飼料的投給量。由於各地的飼料條件不一樣，所以所採用的飼料育肥架子牛的方法也不同。下面我們舉幾個例項來說明一下不同的飼料條件育肥架子牛的方法。
例一、以青貯為主的飼料組成
肉牛的育肥期為90-120天，育肥前的體重為300-350千克，要求的日增重為1000克。
例二、肉牛催肥前的體重為300千克以上，精料的組成主要為玉米和豆餅，精料的喂量為2.5千克，隨著育肥的持續，精料的喂量可增加到4千克;粗料主要是以氨化的秸稈為主，可以任牛自由採食。
按照這種飼養方式，肉牛的出欄體重可以達到450千克，平均日增重可達到850克。
例三，架子牛的育肥初的體重為350千克，催肥天數為120天。日糧的組成為酒糟30千克，玉米2.5千克，豆餅1千克，穀草自由採食。催肥的結果，出欄體重可達到480千克，平均日增重為1000克以上。
例四，架子牛在催肥前的體重為350千克，催肥的天數為110-120天。在第一個催肥期內，日喂飼料7-12千克。在日糧中，精料的組成主要有豆餅、玉米和大麥。
具體的飼餵方法如下：
育肥頭1-20天，精料所佔的比例為55%
21-50天，精料所佔的比例為70%
51-90天，精料所佔的比例為75%
90-120天，精料所佔的比例為80%
這種飼養方式是以精料為主的高能量的飼養方式。由於飼餵的精料水平比較高，因此要注意逐漸增加精料的原則，不可一次投喂精料過多，以免發生氣脹、消化不良、瘤胃積食等疾病。另外要供給充足的飲水。由於我國地域廣大，不同的地方主要是以架子牛育肥為主來生產牛肉，所使用的原料，所採用的飼養方法都不一樣。
3 肉牛飼養中的尿素利用
尿素本身不是營養素，它屬於非蛋白氮。瘤胃的微生物可以利用尿素提供的氮合成菌體蛋白，供牛本身利用。為了提高尿素的利用效率，必須供給牛充足的能量飼料、纖維、礦物質飼料和維生素飼料。
在利用尿素的時候，我們要注意以下幾點：
***1***尿素的用量，每天每頭牛用量為50-100克，或者是按精料3%這個量投給。
***2***新增尿素的時候，日糧的蛋白質水平不要過高，以免發生中毒。
***3***尿素在飼餵的時候，一定要和精料充分的混勻。
***4***在飼餵尿素飼料的時候，要有一定的適應期，用量由少到多，逐漸適應，因為尿素有澀味，牛不願意採食，必須有一段適應期。
***5***飼餵尿素的時候同時要補給粗纖維飼料，這樣尿素的利用率才能夠提高。
***6***如果發生中毒現象，緊急的治療方案是用2%的醋酸灌服。
尿素中毒的症狀為流涎，共濟失調、肌肉震顫，嚴重時鳴叫，呼吸困難等。發現這種情況，趕緊檢查一下尿素的用量是否得當，尿素的混拌是否均勻。
4 瘤胃素的使用
瘤胃素是一種具有生命活性的促牛增重的新增劑。它可以提高牛的增重10%，飼料的利用率可以提高10-15%。在使用瘤胃素之前，一定要把瘤胃素製成預混劑，方法是：取瘤胃素250毫克和100千克的玉米進行混合，製成預混劑，然後再按照說明書和其他的飼料組成混合的精料再投給。
肉牛飼養的政策支援
為貫徹落實中央1號檔案精神，組織實施好2009年全國畜牧良種補貼專案工作，2009年9月3-5日，農業部畜牧業司、農業部奶業管理辦公室和全國畜牧總站于吉林省長春市聯合舉辦了全國畜牧良種補貼專案管理與技術培訓班。
2012的補貼專案與往年不同，補貼畜種由奶牛和生豬擴充套件納入，涉及的畜種增多，補貼規模進一步擴大，標誌著中國畜牧優良品種的推廣應用跨入了一個新的階段。此次培訓班的成功舉辦，必將進一步推動2009年畜牧良種補貼專案的開展，進一步全面落實惠農政策，為促增長保民生保穩定，保障畜產品有效供給做出應有的貢獻。
據悉，畜牧良種補貼專案實施幾年來，已成為推動中國現代畜牧業發展的重要抓手。進一步增加，幾乎是前兩年的總和，其中生豬良種補貼資金有較大幅度增加。納入良種補貼的畜種由奶牛、生豬延伸至肉牛和綿羊，增加兩個畜種，生豬良種補貼專案縣由200個增加至400個。
截至11月初，農六師軍戶農場牲畜存欄41833頭***只***，實現社會總產值3900萬元、純收入1020萬元，分別比2011年同期增長14.7%、12.4%和12.9%。畜牧業已成為該場職工增收的重要途徑。
該場積極推行農區舍飼養技術，擴大養殖規模，扶持民間經紀人，推動團場畜牧業由傳統養殖向良繁、加工、銷售的現代畜牧業產業化方向發展，全面實施“百連萬畜、千戶千頭、戶戶養畜”計劃。，該場已建養殖小區16個、圈舍793棟、新建暖棚 59棟、新建窖池10139立方米，為246戶職工聯絡發放貸款290萬元。
該場制訂了“團場領導連小區、連隊幹部掛大戶、技術人員包片區”的措施，實施“一幫一結對子” 幫扶工程，為幫扶物件提供養殖經營資訊，幫助養殖戶擔保貸款，解決養殖戶生產中的困難。該場實行養殖戶、獸醫防疫人員、連隊幹部三級責任制進行畜禽疫情防治，畜禽出入境管理實行報告制度。該場積極引導職工應用畜牧業十大主體技術，完善牛、羊繁育體系，提高良種普及率。2006年，該場改良黃牛250頭，改良羊2018只。
軍戶農場積極扶持養殖大戶，對進入養殖小區的養殖戶每戶補助1萬元，養殖戶新建“三貯一化”池每立方米補貼3元，免費提供菌種;對購買畜牧青收機械者優先給予50%的貸款擔保。該場的優惠政策激發了職工們發展畜牧業的熱情，該場湧現出近20家養殖大戶。