肉牛的飼養和方法是什麼
養牛業、養羊業，在畜牧家禽行業裡算是比較不錯和有保障的。目前豬、雞是市場最不穩定的。而牛和羊卻一直很穩定。下面是小編精心為你整理的肉牛的飼養和方法，一起來看看。
肉牛的飼養和方法
1.選喂雜交牛。雜交牛集中了不同品種的優良性狀，具有明顯的雜交優勢，在短時間內 可生產大量優質牛肉。若無雜交牛，可選年齡3～8歲、體重250公斤、膘情中等、健康無病的本地閹牛進行短期育肥。
2.飼餵氨化草。用氨化草喂牛能提高營養轉化率，增強適口性，降低生產成本。按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例在氨化室進行密封處理製作氨化草。氨化好的秸稈要在天晴時轉移到露天場地並不斷進行翻動放氨，待氨味散盡後再堆積在室內備用。飼餵氨化草要有7～10天過渡期，給肉牛的正常投喂量一般佔體重的2%，以其吃好不浪費為原則，日喂3次。
3.補喂混合料。混合料的參考配方為玉米60%，餅粕37%，澱粉2%，鹽1%。按牛體重的1%定時補喂混合料，每天分兩次進行。
4.加喂新增劑。“靠科學養牛，向技術要肉”是發展肉牛業、提高肉牛效益的重要途徑。目前，應用比較廣泛的是埋植增重劑技術。舍飼育肥公牛可隨時埋植，以閹牛的埋植增重效果為最好，育肥母牛不必埋藥。對飼養期較長的牛，可間隔100天重複埋植一次，育肥效果更佳。
5.精飼餵細管理。在飼餵氨化飼草的過渡期驅蟲，每公斤體重內服丙硫咪唑30毫克，服後還應健胃。育肥階段，青草季節放牧1～2個月，後期要求不少於1個月的舍飼育肥，利用高精料日糧催肥時間為60～90天。拌料時要求先將料拌溼，1小時後再與飼草拌均勻。另外，必須供應清潔水，每日兩次，並經常清除溼墊草，保持牛欄干燥清潔。
肉用牛飼養管理
⒈1、 營養需要
肉用牛日糧幹物質應占體重2.0%-2.5% ，每頭每El需蛋白質0.4千克，可消化熱能60-122兆焦，鈣11-28克，磷11-28克。體重500千克的母牛，全年供給乾草1噸、秸稈1噸、青貯1噸、混合精料500千克、鹽20千克、骨粉20千克，日平均乾草3千克、秸稈3千克、豆殼粉1千克、苜蓿乾草1千克、青貯4千克、混合精料1.6千克，食鹽和骨粉各0.05千克。
⒈2、飼養管理
肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時的採草時間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、發情、精神狀況。主要補喂礦物質、食鹽，適當補少量精料。放牧期每日補喂精料1千克，舍飼期每日2千克。精料配方見表1。
⒈3、供給多樣草料，力爭營養全面，並做好飼草的加工調製任何一種牧草都不會有完全的營養成分，舍飼牛應儘量供給多樣草料。養牛較好的牧草有黑麥草、橡草、蘇丹草等。秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等。精料類有玉米、豆餅***粕***、麩皮、紅薯等。為保證飼料的常年均衡供應，春夏可種橡草、冬天可利用耕地種植黑麥草或其他草種等，分茬收割，鮮草飼餵;種植青貯玉米可在乳熟期，蠟熟期採收製作全株青貯飼料;在秋收後可利用玉米秸、地瓜秧等製作青黃貯飼料。其它的秸稈和稻草、紅薯滕、花生秧、豆秸等應全部妥善貯存起來以備冬春利用;要把所產的牧草儘量全部採收、晾晒後貯存。飼草、秸稈等飼餵利用必須經加工調製，先切短***0.5 cm長***或粉碎，然後可採取如下方法：
一是鹽化後與精料混合飼餵;
二是利用秸稈飼料微生物製劑發酵後飼餵;三是加尿素氨化處理後飼餵;四是青黃貯後飼餵，此法比較適合秋季剛收割的玉米秸。紅薯、蘿蔔等塊莖飼料是母牛、犢牛冬季補飼的較好飼料，可以室內堆藏或窖藏，喂前應洗淨泥土，切碎後單獨補飼或與精料拌勻後飼餵，切勿整塊飼餵，以免造成食道阻塞。精料類的糧食，豆餅等主要通過粉碎後作補飼用，喂量不要過多，否則易得病。
補喂精料根據畜體大小、懷孕、哺乳、育肥等情況確定。母牛懷孕的後2個月應補喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食鹽30g。哺乳母牛產後頭2個月，每天應補給l—2kg精料，骨粉60g，食鹽40g。空懷母牛如果膘情差，粗飼料質量不好或飼料單一的也應當適當補喂精料，每天半公斤左右，以利於儘快發情受配懷孕。舍飼養牛應補給礦物質及微量元素新增劑，可以利用營養舔磚，其中含有鹽及鈣、磷、碘、硒等多種微量元素。利用舔磚可放在飼槽中或固定在柱子上，讓牛自由舔食，保證充足飲水。舔磚要防止雨淋而造成溶解。
⒈4、要注意牛疫病防治牛的疾病預防除按當地規定的免疫程式進行防疫注射外，每年應驅蟲2次，可用伊維菌素製劑注射，對防治體內外寄生蟲效果較好。
夜餐
隨著養殖技術的普及和提高，大多數養牛戶採用了科學養殖肉牛的方法，在飼養上做到了使用氨化飼料，但在肉牛平時的飼養過程中，一般都是白天添草加料飼餵，不注意在夜間喂牛。實踐表明，除了白天飼餵外，在夜間還要喂草加料，讓牛吃頓夜餐。
夜間加喂一次的好處：
一是肉牛腸胃中有了食物，體內增加了能量。
二是夜間安靜，牛吃草料後有利於休息、反芻、消化和吸收。
三是採用這一方法飼養的肉牛得病少、精神好，生長髮育快，出欄時間縮短。
具體方法是每天早上7點、中午12點、下午6點各飼餵1次，夜間零點再加喂1次。