黑加侖的功效與作用是什麼

  黑加侖是一種味道鮮美、營養豐富的水果,在我國,有很多野生的黑加侖,主要分佈在北方。它有什麼功用呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

  黑加侖的功能

  1、堅固牙齦、保護牙齒

  人體缺乏維生素C,會導致牙齦的萎縮退化,易發生牙齦紅腫出血等牙周病。黑加侖中維生素C含量非常豐富,更重要的是還含有大量的抗氧化成分,這樣就確保了維生素C的作用效果。

  2、保護肝功能

  各種肝損傷與體內氧自由基和脂質過氧化密切相關,增加人體內可以對抗過氧化的營養物質對於保護肝臟功能至關重要。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質,如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等。

  3、改善視功能

  黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質,如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等,可以通過為人體補充抗氧化劑而保護視功能。

  4、延緩衰老

  黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質,這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質。

  5、補血補氣

  中醫認為葡萄具有補血強智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效,平常多吃黑加侖葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。

  黑加侖的營養價值

  黑加侖中、高劑量組TG、TC、LDL-C明顯低於高脂模型組,HDL-C明顯高於高脂模型組***P<0.01***.結論黑加侖具有降低實驗性高血脂小鼠血脂的功效. 黑加侖學名黑穗醋栗***Ribes nigrum L.***又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,內富含維生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。

  黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、補腎等。

  黑加侖有哪些禁忌

  1、黑加侖清洗要乾淨徹底,如果喜歡吃黑加侖,記得清洗黑加侖一定要乾淨徹底,黑加侖表皮可能會有殘留的汙物,而食用黑加侖的過程中難免會接觸到黑加侖皮的,將對身體不利。

  2、吃黑加侖後不能立刻喝水,吃黑加侖後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為黑加侖本身有通便潤腸之功效,吃完黑加侖立即喝水,黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。

  3、黑加侖不要和牛奶同吃,牛奶裡的有些成分會和黑加侖裡含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。

  4、吃海鮮後別吃黑加侖,在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

  5、吃黑加侖不宜過量,由於黑加侖的含糖很高,糖尿病人應特別注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病,因此食用黑加侖應適量。在食用黑加侖後應間隔4小時後再吃水產品為宜,以免形成難以吸收的物質,對身體造成影響。

  6、吃黑加侖後一定要漱口,有些黑加侖含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。

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