冬天飲食養生知識

  冬季寒冷相信大家都已經體會到了,儘管有溫暖的陽光沐浴著,天氣的寒冷還是侵襲我們的身體,很容易導致疾病的發生。那麼,你想了解嗎?下面就由小編給你介紹,希望你喜歡。

  冬季飲食養生知識介紹

  第一:增加熱量的攝取

  冬天天氣寒冷,為了維持身體機能的正常運轉,這個時候就需要消耗更多的熱量。所以說,為了身體健康,日常飲食一定要增加熱量的攝取。日常生活中,蛋白質的攝取量應該維持正常水平;但是要適量增加一些熱量,多吃一些含有糖分、脂肪的食物;礦物質的含量保持正常水準就可以了;維生素方面的攝取量也應根據實際情況來增加,特別是維生素C的含量更是要多增加,可以適量的多吃一些蘿蔔、土豆、菠菜、香蕉、蘋果、動物內臟以及蛋類等等食物,這些都能夠很好地滿足身體對於維生素的需求。

  第二:冬天多吃羊肉

  專家告訴我們,羊肉是非常適合在冬天的時候服用的食材,因為羊肉中含有大量的熱量,多吃能夠很好地促進身體血液迴圈,對於一些怕寒以及手腳冰涼的情況具有很好的改善作用。除此之外,羊肉中含有大量的微量元素,特別是鐵元素以及磷元素,這些都能夠很好的補氣血,對於一些貧血的症狀具有很好的治療效果。在冬天的時候,如果出現氣血不足、身體虛脫以及大病初癒的情況,服用羊肉是一個非常好的選擇,不僅能夠補氣血、同時還具有保健脾胃、腎臟的功效,身體也會越來越強壯。

  第三:冬季進補要科學

  冬天進補是一個在我國流傳千年的養生方法,經過夏季酷暑的消耗之後,冬天進補能夠很好地滋補身體的虧損情況,並且對於來年的消耗具有很好的儲存功效,令人體更加的健康。但是,秋冬進補並不是隨便就能夠進行,一定要根據自己身體的實際情況來進行,主要就是對一些氣虛還有血虛的患者要特別進補,並且不同的虛弱原因進補的方法也是不一樣的。

  第四:選對食材很重要

  冬季養生飲食小常識中,一定要了解什麼食材適合在冬季養生的時候服用,什麼食材應該應對哪種情況。冬天氣候乾燥,這就導致肌膚容易出現乾燥、蛻皮以及皸裂的情況,中醫認為這和肺部具有直接的關係,所以一定應該多吃一些具有潤肺生津功效的食物。

  現代營養學家經過多年的實驗之後得出結論,冬天的到時候應該服用一些暖性的食物,這對身體才是最好的選擇。肉類方面應該多吃一些牛羊肉、狗肉以及雞肉;蔬菜方面則是應該多吃一些豆類、胡蘿蔔還有蔥薑蒜、韭菜以及香菜等;水果則是應該多吃一些柚子、桔子這些;除此之外,還應該適量的多吃一些紅糖、松子還有糯米等,這些對於身體都是很有好處的。

  第五:多吃富含維生素的食材

  冬天如果想要身體健康,面板也越來越好,那麼就需要攝取含有豐富維生素的食材,特別是維生素A、維生素B以及維生素C等,這些對於身體都是具有很好的作用。

  專家告訴我們,維生素A能夠很好的滋潤肌膚,防止出現乾燥、皺紋,常見的就有橘子、菠菜、蘿蔔以及動物內臟等等;維生素B則能夠很好的抑制各種面板病的出現以及平展皺紋,例如脂溢性皮炎等等,常見的就有豆類食物、花生、糙米等等。

  冬季要如何養生

  一要少出汗

  少冬屬陰,以固護陰精為本,宜少洩津液。故冬“祛寒就溫”,預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

  二要補足水

  冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養,以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不少於2000~3000毫升。

  三要調精神

  冬天人們的情緒容易處於一種低落狀態。而改變情緒低落的最佳方法就是活動,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季煩悶,保養精神的良藥。

  四要空氣好

  冬季室內空氣汙染程度比室外嚴重數十倍,人們應注意常開門窗通風換氣,以清潔空氣,健腦提神。

  五要健腳板

  健腳即健身。人們必須經常保持腳的清潔乾燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳時,按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以促進血液迴圈。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸溼效能好的鞋子也非常重要。

  六要防犯病

  冬季氣候誘使慢性病復發或加重,寒冷還會刺激心肌梗死、中風的發生,使血壓升高和潰瘍病、風溼病、青光眼等病症狀加劇。因此,患者應注意防寒保暖,特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛鍊,提高禦寒及抗病能力,預防呼吸道疾病發生。

  七宜粥調養

  冬天的時候,在飲食方面需要注意,不要吃黏硬生冷的食物。而且營養專家這樣提醒我們:早上最好食用熱粥,而晚上則適合節食,這樣有利於養胃氣。推薦的粥品有羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等。

  八要入睡早

  冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,古人主張人們要“早臥遲起”。早睡以養陽氣,遲起以固陰精。

  冬季養生吃什麼好

  冬筍

  具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,經常吃能促進腸道蠕動、消除積食,降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。

  冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調,也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒,還可以單獨成菜,但因冬筍含草酸較多,結石和痛風患者應少吃,並在食用前將其焯一下,除去草酸。

  香菇又名冬菇

  是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內鈣的吸收,經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

  香菇無論乾鮮,與其他葷素食品搭配,為主、為輔,都能烹製出美味佳餚。它適合各類人群,尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益,所含膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。

  冬瓜

  利尿消腫、清熱解毒,對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效。

  冬瓜水分多而熱量低,還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積,有消肥降脂功效,冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調,其食療效果更好。

  冬棗

  含有人體所需多種氨基酸、維生素,尤其是維生素C含量較高,可提高人體免疫力,預防感冒。

  此外,它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等,能有效保護肝臟,保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。