秋季養生減肥食療及注意事項

  減肥是一種生活方式,當你擁有這種生活方式的時候,如何合理安排1天的瘦身飲食呢?下面是的資料,歡迎閱讀。

  秋季養生減肥食療

  1.西紅柿炒西蘭花

  材料:西紅柿2個,西蘭花2棵,油,鹽,雞精適量。

  做法:1、西紅柿洗淨,去皮,切成半月狀。2、西蘭花洗淨並掰成小朵。3、炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿,加入適量鹽和雞精,炒熟即可。

  這款秋季減肥養生食譜富含維生素,又不會使人發胖,是美容減肥的佳品。西紅柿還有防晒的功效喔,雖說進入秋季陽光不再毒辣,但還是要注意防紫外線的哦。

  2.芹菜雞

  材料:芹菜100克、去骨雞肉100克、馬蹄30克、蘆筍50克、香菇30克、冬菜5克、醬油、水、胡椒粉。

  做法:1、雞肉切小段,放入熱水中汆燙至熟,老氣瀝乾備用。2、馬蹄對切成兩等份。3、起油鍋,放入剛剛備其的材料以及其他食材和調味料炒勻均可。

  蘆筍口感較嫩不用去皮,纖維素豐富,有利飽腹感,口感清新,進入秋季食用自然就是一個贊!

  3.涼拌雙花減肥菜

  材料:菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖。

  做法:1、將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊,用淡鹽水浸泡10分鐘,然後反覆衝淨。2、鍋中倒入清水,大火加熱煮沸後,倒入菜花和西蘭花,焯燙1分鐘後撈出,放入清水中過涼後充分瀝乾水分。3、取一隻小碗,倒入紅酒醋,黑胡椒,鹽,糖和橄欖油,攪拌均勻。4、將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中,大蒜去皮,用壓蒜器壓成蒜泥,再倒入調好的油醋汁,攪拌均勻即可。

  在秋季養生飲食中,如果肥胖者常吃菜花,在短時間內能夠起到減肥作用,因為菜花營養豐富,能有效促進腸道蠕動,有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口,層次豐富,即使白灼也好好吃呢。

  4.牛蒡蝦仁

  材料:蝦仁200克、牛蒡100克、黃甜椒50克、青椒50克、生粉3克、醬油、水。

  做法:1、蝦仁洗淨瀝乾,撒上生粉、放入熱水中略汆燙後撈起。2、牛蒡洗淨去皮切滾刀塊;黃甜椒與青椒洗淨切片狀。3、起油鍋,加入上述材料以及其他食材和調味料炒勻均可。

 

  牛蒡的皮非常薄,可以用刀背或湯匙輕輕颳去牛蒡的表皮,再以清水衝淨,就可以輕輕出去牛蒡的表皮。牛蒡的根莖部位含有豐富的食物纖維,能夠促進腸胃蠕動,且具有利尿功效,是減肥MM的法寶喔。

  5.玉米麵紅薯粥

  材料:玉米100克,紅薯適量。

  做法:1、取玉米麵100克用涼水攪拌成糊狀。2、紅薯洗淨去皮切碎。3、將鍋中的水燒開,放入調好的玉米麵,然後再將切好的紅薯一起放進水中,需要不停攪動以防止玉米麵黏在鍋底。煮的時候最好選用文火,中間可以稍微加入冷水,狀態以不過稀不過稠為好。

  這款粥比較適合秋天的時候食用,玉米麵含不飽和脂肪酸等營養物質,而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果,對於秋季減肥來說是最好不過的了。

  6.山楂蘿蔔湯

  材料:白蘿蔔1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉。

  做法:1、首先將瘦豬肉洗淨切片放入滾水中燙一下。然後把白蘿蔔洗淨去皮,切成塊備用。22、接著將瘦肉和白蘿蔔放入鍋中煮,加入山楂片、陳皮、蜜棗用大火煮十分鐘。再轉小火煲煮兩小時。3、最後加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

  秋冬季節白蘿蔔是最好的食物,它不僅能幫助人體消化,還含有豐富的維他命C、A等營養素,能起到利水消腫、消極減肥,幫助人體減去多餘的脂肪,達到減肥瘦身的目的。

  秋季減肥食譜

  一:

  早餐南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

  中餐紅燒牛肉,涼拌菠菜,素炒芥蘭,半個饅頭

  晚餐冬瓜排骨湯,胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥

  二:

  早餐紅棗玉米糊糊一碗,素包子一個

  中餐素燜扁豆,番茄菜花,蝦仁蒸蛋羹,半碗米飯

  晚餐麻辣燙,包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗

  三:

  早餐牛奶燕麥粥一碗,肉鬆1勺,桂圓5個

  中餐薰魚1塊,涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤,紅豆沙小湯圓1碗,大棗5個

  晚餐鹹蛋1個,鳳爪1盤,涼拌綠菜花,紫米粥1碗

  四:

  早餐一個蒸糯玉米,1個荷包蛋,一杯牛奶

  中餐西紅柿牛肉麵***面只吃一半***,涼拌海帶胡蘿蔔絲

  晚餐豆苗魚丸湯,素炒絲瓜,烤甘薯1塊

  五:

  早餐牛奶一杯、雞蛋煎餅***不要中間的薄脆***1塊

  中餐豆皮炒青椒,黃瓜拌雞絲,香菇炒油菜

  晚餐蒜泥拌醬牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉絲粉絲湯

  六:

  早餐豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個

  中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽,米飯半碗

  晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜,紅豆粥一小碗

  七:

  早餐紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟***黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米***,桂圓或大棗1把

  中餐西紅柿炒雞蛋,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,米飯半碗

  晚餐菠菜豬血豆腐湯,炒土豆絲,涼拌白菜心

  八:

  早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

  中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁,米飯半碗

  晚餐涼拌青筍,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗

  九:

  早餐綠豆粥1碗,豆腐腦1碗,雞蛋1只

  中餐大豐收***多種生蔬菜蘸醬***1盤,糯米藕半盤,炒土豆絲半盤,蘿蔔燉牛腩1碗

  晚餐白灼基圍蝦半盤,三鮮日本豆腐半盤,清炒芥藍1盤,袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個

  十:

  早餐黑芝麻紅豆粥一碗,茶蛋一個,涼拌蘿蔔絲小菜

  中餐清燉胡蘿蔔白蘿蔔羊肉1碗,香菜拌豆腐絲1小盤,饅頭半個

  晚餐紅棗枸杞烏雞湯麵1大碗***內含幾塊雞肉,50克掛麵,青菜1把,蘑菇數朵

  減肥注意事項

  1、採用中午吃減肥餐的方式

  堅持中午吃減肥餐,喝一盒脫脂牛奶,吃一個雞蛋、一個蘋果。早、晚餐則正常進食七分飽原則,並且禁吃甜食。油脂攝入控制好了,自然沒有多餘贅肉.

  2、用低脂植物油炒菜

  低脂無糖的營養配餐:睡前四小時,請勿進食,選單中如找不到可以找類似食物。除了可DIY也可以直接外購數量若未註明,則為一杯一碗或一個***大小選擇小***,飲品若未註明,則多使用低卡低脂無糖***冷熱皆可***。

  3、吃肉寧願用烤的不用炸的

  想吃肉排或肉丸的話,寧願用烤的而不要用炸的!選用絞肉時,最好以雞肉來代替牛肉。雞肉比起豬肉、牛肉等肉類,明顯具有低脂低熱的特點,肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜餚,且營養豐富,幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。

  4、早餐正常吃,不要吃的油膩

  例如吃一根香蕉,只含8大卡的熱量即可填飽肚子,最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合當早餐的食品了。此外,因為香蕉是低熱量的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心地盡情食用。

  5、零食選擇有清腸作用的蔬果類

  切成條狀的紅蘿蔔、青椒、小黃瓜、花椰菜,以及芹菜,皆可作為點心,並可存放冰箱隨時取用,當作零食。這種清腸零食很重要哦,減肥並不是要打亂你的生活規律,讓你一定要擠出減肥的時間來,只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食,你同樣可以輕鬆保持苗條身材!

  6、晚餐後堅決不吃任何東西

  平時白天在公司總是隨便吃點填飽肚子就好,加班工作也只簡單的工作餐搞定,晚上回家後,即使媽媽做了豐盛的晚餐,為了苗條的身材,也一定要忍住堅決不吃!

  7、多喝開水,至少一天8杯

  每天喝8杯水真的可以神奇地減少飢餓感、沖掉體內的多餘脂肪,保持新陳代謝運作暢通,整個人都輕鬆許多,暢快許多,自然瘦下來了。

  8、每週可有一次放縱飲食

  每週給自己放縱一次的機會,吃一塊巧克力蛋糕或一盒冰淇淋,以免積怨太久會導致沮喪或食慾爆發的反效果

  9、享用中式蒸煮法烹調之食物

  水煮菜減肥法:連續五天都是早晨隨意吃,中午吃水煮菜,吃的很全忽,有豆腐,香菇,木耳,粉絲……晚上只吃一個橙子。