處暑養生食療有什麼

  處暑代表三伏天氣已過或接近尾聲,說明溼熱夏天的暑氣即將退去,乾燥的秋冬即將來臨。處暑養生也要順應天氣的變化,處暑吃什麼養生呢?下面由小編為你介紹一下。

  處暑養生食療之蓮子

  有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕,每日服用,有益壽之效。

  推薦吃法:最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃,也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃,或是和紅棗一起煮湯喝。

  處暑養生食療之銀耳

  可以潤肺止咳、生津養陰,還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。

  推薦吃法:先將銀耳洗淨後放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗淨後去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗淨後,蘸芥末醬油吃,味道很鮮美。

  處暑養生食療之蘋果

  能降低血液中膽固醇的含量,適合在貼秋膘的季節食用。

  推薦吃法:可以將蘋果切片後烤了吃,乾乾的蘋果片,吃起來別有風味;也可以將蘋果和山藥去皮後均勻地切成小塊,放入果汁機攪拌成汁,最後用蜂蜜調味。

  處暑養生食療之山藥

  能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨,可保持血管彈性,防止動脈硬化。

  推薦吃法:將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡,與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊,加入適量糖桂花醬,當冷盤。

  處暑養生食療之西洋參

  可抗疲勞、抗缺氧,秋天人們會出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況,在煮粥或燉肉時放入一些西洋參,不僅能鎮靜防秋燥,還能溫和滋補。

  推薦吃法:可以用西洋參片沖泡喝,非常簡便。甚至在吃火鍋時,在裡面放入西洋參,也可以有效進補。

  處暑養生之食療一:老鴨

  老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統,做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京稻香村負責人告訴記者,今年專門研製的處暑百合鴨,選用的是當季的百合、陳皮、蜂蜜、菊花等養肺生津的食材來調製老鴨,養生價值豐富。而22元/盒的“處暑鴨”也成為繼“立秋肘子”之後第2個在稻香村亮相的24節氣養生食品。

  處暑養生之食療二:梨

  祖國醫學認為,素有百果之宗美譽的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,潤燥化痰,潤腸通便。秋季若能每日堅持吃一兩個梨,對秋燥症具有獨特功效。 我國民間對梨有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者咽喉幹、癢、痛、音啞及便祕、尿赤等症狀。而冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品,可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有良好的保護作用。

  處暑養生茶飲 秋菊清心茶***女士***

  材料:杭菊5g、麥冬5g、百合5g、紅茶葉一小撮。

  作法:熱水沖泡,10分鐘後代茶飲。 效用:清肝瀉火,滋陰潤燥,寧神養心。 參麥茶***男士***

  材料:西洋參2克,麥冬2克,紅茶葉一小撮 作法:放入杯中,加沸水沖泡,10分鐘後代茶飲。 效用:滋陰生津,暖胃安神。