家常的西紅柿雞蛋麵要怎麼做

  西紅柿中的番茄紅素還能減少人體面部色斑沉著。你想知道好吃的西紅柿雞蛋麵是如何做的嗎?今天,小編為大家推薦西紅柿雞蛋麵的家常做法。

  西紅柿雞蛋麵的製作食材

  • 主料
  • 青菜

    4顆
  • 西紅柿

    1個
  • 雞蛋

    1個
  • 麵條

    適量
  • 豆腐

    1快
  • 青椒

    1個
  • 輔料
  • 蔥,姜,蒜,油,鹽,味精,醬油

    適量
  •  

  西紅柿雞蛋麵的做法步驟

  1.第一步,把所有食材洗淨,豆腐用鹽水泡5分鐘

  2.姜,蔥,蒜,切沫,西紅柿切小塊,豆腐切塊

  3.鍋裡放入油,油熱,放入蒜爆香,到入青菜,炒熟,放鹽,味精,裝入盤中

  4.鍋裡到油,蔥薑蒜辣椒爆香,放入西紅柿,多炒一會兒,然後加入適量水

  5.水開之後,下面條,煮至快熟時,把豆腐放入,煮2分鐘,加入鹽,味精,生抽,裝盤,把青菜和雞蛋擺在上面,即可

  6.最後的成果

  西紅柿的營養價值

  1.健胃消食,生津止渴,潤腸通便。

  所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。

  2.清熱解毒。

  番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

  3.降脂降壓,利尿排鈉。

  所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

  4.抗血凝聚,防腦血栓。

  國外研究發現,從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質,具有抗血小板凝聚的功效。

  5.防癌抗癌,延緩衰老。

  近年來,研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內的自由基,預防心血管疾病的發生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生,阻止前列腺癌變的程序。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內有毒物質,恢復機體器官正常功能,延緩衰老。

西紅柿面做法