廣州好吃的小吃推薦

  曾有句話說:生在蘇杭,死在柳州,吃在廣州。廣州是以吃最出名的。曾經有人這樣形容廣州人吃的:天上飛的,地上爬,海里遊的,只要是背朝天就能吃的。下面和小編一起來看廣州有哪些好吃的小吃。

  【同記雞粥 皮爽肉滑白切雞】

  在長壽東路一個衚衕口,“同記雞粥”看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空間裡,有六七張桌子。小店的裝修沒有花太多的心思,你仔細找也沒有發現店家的招牌,做的幾十年的街坊生意,口碑應該就是最好的招牌吧!

  地點:長壽東路福廣裡3號同記雞粥粉面

  【富集湯香味濃牛三星】

  簡直難以想象,廣州人如果沒有了牛羊雜和牛三星該是什麼樣子。富集從當年長壽路路邊檔做到如今“客似雲來”的盛況,其招牌的牛三星功不可沒。所謂的牛三星,是指牛腰、牛心和牛肝,以形補形,有調理胃氣的功效。***攻略加微信:gz510000***“富集”的牛三星湯香味濃,牛肝嫩滑,牛心滑爽,連調料的酸蘿蔔也爽脆可口,味道沒得頂。價格不貴,5元一碗。

  地點:十甫路“富集”

  【陳添記口感脆利順德魚皮】

  過了寶華麵店斜對面有一條小巷叫十五甫三巷,拐進去就能看到“陳添記”的招牌,字是店家自己寫的,掛在門口的獲獎證書已經開始發黃,卻並不妨礙遠道而來的吃客。

  魚皮是順德小食,“陳添記”的老闆陳添是順德陳村人,餐飲世家。這裡做魚皮依然堅持用祖傳的方法:手工去皮,飛水,然後用自家釀的醬油來調配。一般是用鯪魚和?魚,鯪魚容易入味,鯇魚則口感爽脆。

  地點:寶華路十五甫三巷2號之三

  【銀記腸粉】

  與寶華麵店一樣,說“銀記”的名號如雷貫耳一點也不誇張。腸粉因為要用大米磨漿蒸熟後的長條形狀頗像豬腸而得名,“銀記”做出來的腸粉白如雪,薄如紙,加入的豉油味道特別香濃。看著師傅在現場飛速地加料,油光閃亮的一大盤端上來,足夠讓人垂涎三尺了。***攻略加微信:gz510000***

  地點:上九路79號  九王鮮蝦腸8元

  總店在文昌北路,還有一間分店在東川路

  【南信雙皮奶】

  位於下九路有家甜品店叫“南信”,他們出品的雙皮奶、姜撞奶已有二、三年的歷史。

  【湛江燒生蠔】

  這兩年廣州潮流興起吃烤生蠔,以小弟這幾年吃的經驗和嘗試,推薦位於廣花路的“湛江燒生蠔”的味道幾乎是最好的。食客們可以選擇原只烤或者蒜蓉烤,他們的特點是蒜蓉烤時放有沙姜,這樣吃起來更野味。建議選擇20元/打,因為6齡蠔吃起來比較有渣。

  【寶華麵店 香脆不膩豬手面】

  如果坐地鐵到上下九,寶華路上的寶華麵店“必殺”。因為它是一間有濃厚廣州風味的老店,如果把一間店稱為“老店”,至少說明兩點:歷史夠久和味道夠權威。

  木桌圓凳、插在盒裡的筷子、抹布、醬醋辣椒瓶,還有少不了的熙熙攘攘的說話聲。招牌的豬手面,豬手是撕開的,咬起來香脆不膩,面是傳統的竹升面,幼細滑韌。

  地點:寶華路十五甫寶華麵店