木瓜的烹飪方法

  木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。下面小編為大家分享。

  :木瓜牛奶蒸雞蛋

  材料

  主料:新鮮木瓜半個***這個木瓜真的很甜!!***,兩個雞蛋,一小勺紅糖***如果沒有紅糖就用白糖吧***,牛奶

  做法

  1、木瓜切塊,平鋪碗底

  2、雞蛋+紅糖打散

  3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4***其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣***。牛奶用微波爐稍微加溫,加入蛋液內。

  4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗裡~p.s蛋液多了我的碗不夠大,所以太滿了。建議用大點的碗,或者弄精緻點――少點木瓜少點蛋少點牛奶~呵呵~比較隨意的說***

  5、放入鍋內~開蒸~~水開後大概蒸10分鐘~說實話蒸的時候出了很多水,我以為是牛奶放多了~掀蓋撇了些水!我想應該是木瓜出水!下次應該就不用這麼緊張了~

  6、出鍋了~~樣子有些難看的說~~塌陷的部分是我不小心弄得~

  :木瓜和牛奶

  材料

  牛奶200克,冰糖20克,木瓜1個

  做法

  1、將木瓜去皮、從中對剖,挖去籽和饢。

  2、將木瓜切成小丁。

  3、取一大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鮮膜,入鍋中蒸15-20分鐘即可。

  :青木瓜排骨湯

  材料

  排骨300公克,青木瓜1/2條,老薑30公克,蔥1根,水600㏄,鹽1小匙

  做法

  1.將排骨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。

  2.青木瓜挖掉內囊,切滾刀塊汆燙後撈出備用。

  3.老薑去皮切片;蔥只取蔥白洗淨備用。
        4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。