七夕什麼食品最出名

  七夕節,又叫乞巧節,是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日,你知道七夕最出名的食品嗎?今天小編特意準備了一些七夕最出名的食品資料,希望你能喜歡。

  七夕最出名的食品

  七夕最出名的就是巧果

  浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱“巧果”,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。

  七夕情人節吃的食物

  餃子

  鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。

  花瓜

  手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外,乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案,稱為“花瓜” 。

  巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅,並訂七月七日為晒書節,三省六部以下,各賜金若干,以備宴席之用,稱為“晒書會”。七夕同時也是適宜配藥的日子。據說一種以松柏為藥材的祕方,這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成,服一丸可延長十年的壽命,服二丸可延二十年。此外,還有餌鬆實、服柏子、折荷葉等,均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的藥方有晒槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何,就只有試過的人才知道了。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地,在七夕這一天,人們還會用麵粉製作各種小型物品,放到油鍋裡煎炸後稱“巧果”。晚上還會在打掃乾淨的庭院裡,擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等,家中親友圍坐在一起。

  五子

  七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子***桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子***更是少不了,焚香禮拜默默禱告後,這些供品也就成了她們宵夜的食物。五子的藥用價值很高。桂圓有開胃益氣、養血健脾、補心安神、補虛長智之功效;紅棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津;榛子有“堅果之王”的美稱,《開寶本草》說它“主益氣力,寬腸胃,令人不飢,健行”;花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”;瓜子據《本草綱目》及各大中藥辭典記載,具有清肺化痰、潤腸通便等功效。

  吃麵條

  另外這一天有吃麵的習俗,這一天往往跟中國的24節氣以外的三個雜節氣,一個雜節氣就是三伏,還有一個是暑九,還有一個南方的雷雨。大家都知道頭伏餃子,二伏面。而且吃麵意味著挑壽,面挑得越高,人就越長壽。還有為織女擺貢。

  麵條可以做,抻面最好,它象徵著巧,而且象徵你以後的性格能屈能伸,特別是能男孩子抻面或者給丈夫抻面,而且具有韌性,說明你出去做人也要有韌性,你的事業才能夠成功。丈夫的夫本來就是天字出頭叫夫,丈夫為天,妻子為地,面抻出頭上,天就為夫,就可以闖出一番事業。另外闖蕩出來,還要祝福婆婆公公健康長壽。

  過去有的地方包餃子放錢,或放針,挺危險的。放針,就是乞巧。所以吃餃子從上邊的花邊咬起,吃的還要比較仔細,到後面針往往在面最底層。今後也不主張這樣,終究還是有危險。

  蜜

  《太平御覽》卷31引《日緯書》:“牽牛星,荊州呼為河鼓,主關樑;織女星主瓜果。與此同時,蜜在我國象徵著夫妻甜蜜的生活,而蜜蜂建造的六邊形蜂窩屬於巧奪天工的設計。此外,還可以用松針象徵繡花針,煮松針湯喝;松針可入藥,具有預防流腦,治療血小板減少性紫癜、夜盲症、神經衰弱、營養不良性水腫等藥效。或者用五彩面象徵繡花線,用藕象徵情意綿綿***藕與偶同音***,用石榴象徵團結,用紅高粱與黃小米雙色飯象徵炎帝族與黃帝族的融合,等等。有鑑於此,筆者建議我國商家開發七夕特色食品,開拓新的商機。同時也建議我國外交、文化和新聞媒體等部門,向世界輸出七夕文化,讓中國的傳統文化走向世界。

  七夕情人節菜譜

  韓式牛排的做法

  材料: 排905克,醬油120毫升,白糖60克,芝麻20克,芝麻油30毫升,小洋蔥3個,切細片,蒜頭2個,壓碎,甜料酒75毫升

  做法:

  1.用一個 大碗,將醬油、糖、芝麻、芝麻油、小洋蔥、蒜和甜酒攪拌在一起。然後把牛排放入,各面都裹滿。蓋上後放入冰箱12-24小時。

  2.用中火將大鍋加熱。放入牛排炸5-10分鐘或直到牛排不再是粉紅色。配上沙拉或炒飯即可。

  蜜桃蝦

  甜蜜、醇香,寓意你們的愛情甜蜜、地久天長。

  原料:大蝦10只、水蜜桃1只、黑胡椒粉少許、鹽少許、大蒜2粒、橄欖油適量***1人份***

  特色:桃子的新鮮吃法——可作為七夕情人節美食。

  操作:

  1、大蝦去掉蝦頭,把蝦背剪開,挑出蝦線,去掉蝦皮,留著尾部少許皮。桃子去皮切塊。大蒜切碎。

  2、熱鍋涼油,加入蒜碎爆香,放入蝦仁翻炒至變紅。

  3、加入桃子,少許黑胡椒和鹽,翻炒均勻即可。

  貼士:

  1、桃子一定要用較硬的桃,顏色越紅越好看。

  2、蝦留著蝦尾部的皮是為了好看,也可以都去掉。

  香煎小排的做法

  主料:牛排1250克,

  調料:豬油100克,辣醬油25克,鹽5克,胡椒粉4克,啤酒100克,黃油100克

  做法:

  1.將中段牛排切成20小塊,用刀拍平成厚約1.2釐米的片,撒上鹽、胡椒粉拌勻;

  2.煎鍋燒熱,放入豬油,將牛排下鍋,煎至七八成熟;

  3.將鍋中豬油潷去,加入白脫油、麥芽酒、辣醬油、清汁,略翻一下起鍋裝盤;

  4.澆上煎下來的原汁沙司,旁邊配些煎番茄、炒青豆、炒細土豆絲即成。