寶寶兩週歲食譜怎麼做

  2歲寶寶已經融入到父母的飯桌上了,不過,這個時候寶寶的飯還是要單獨給做,畢竟寶寶的消化系統沒有普通人那麼完善,寶寶兩週歲食譜都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的寶寶兩週歲食譜,就讓小編帶你一一講解吧!

  寶寶兩週歲食譜:白蘿蔔燉大排

  適用寶寶:2歲起

  材料:豬排1000克,白蘿蔔500克,蔥末、薑絲、料酒、花椒粉各適量

  做法:

  1.豬排1000克剁成小塊,入開水鍋焯去血水,撈出用涼水沖洗乾淨,重新入開水鍋中,放蔥末、薑絲、黃酒、花椒麵,用中火煮燉90分鐘,撈出,去掉骨,排骨湯備用。

  2.白蘿蔔去皮,切條,用開水焯一下,去生味。

  3.鍋內排骨湯繼續燒開,放入排骨肉和蘿蔔條,燉15分鐘,肉爛蘿蔔軟即成。

  溫馨小提示:這道燉菜,有蘿蔔清香味,排骨肉好吃,湯鮮好喝。白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富,它有滋補潤心、通氣活血的作用,如果傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜***或喝湯***後,能立即緩解。

  寶寶兩週歲食譜:土豆燒排骨

  適用寶寶:2歲起

  材料:豬排500克,土豆2個,植物油、薑末、蒜末、醋、黃醬、高湯、八角、白糖各適量 做法:

  1.土豆去皮切成塊;排骨剁成小塊,在沸水中略焯去血水。

  2.油鍋燒至七成熱,放薑末、蒜末和排骨翻炒,炒到排骨變色時加入黃醬炒,再加入高湯漫過排骨,倒一點點醋,放1小塊八角香料和少許白糖。蓋上蓋子,大火燒開後轉小關慢燉,至排骨熟加入土豆,大火再次燒開後轉小火熬,土豆熟後便收汁起鍋。

  輕鬆做:燉排骨的時候加一點兒醋,有助於排骨中鈣的析出,提高排骨的營養價值。

  溫馨小提示:排骨的鈣質豐富,但也不要迷信排骨的補鈣功能,500克排骨中所含的鈣質是不能滿足2歲孩子一天的鈣需要量的。

  寶寶兩週歲食譜:芋頭蒸肉

  適用寶寶:2歲起

  材料:豬裡脊肉100克,芋頭120克,蒸肉粉15克,生抽適量,白糖2小匙

  做法:

  1.裡脊肉切丁,加入生抽、白糖醃20~30分鐘後裹上蒸肉粉;芋頭洗淨切丁。

  2.將芋頭、醃好的裡脊肉放進碗裡,蒸約20~40分鐘即可。

  溫馨小提示:芋頭含有豐富的纖維質,對促進腸道蠕動有很大的幫助。

  寶寶兩週歲食譜:綠豆芽炒肉絲

  適用寶寶:2歲起

  材料:瘦豬肉、綠豆芽各50克,植物油適量,水澱粉、鹽各少許,蔥末和薑末1小匙

  做法:

  1.將綠豆芽洗淨,用溫水泡20分鐘後撈出瀝乾;瘦豬肉切細絲,加鹽醃一下。

  2.油鍋燒熱,放入肉絲劃散,炒至半熟,加綠豆芽和蔥末、薑末煸炒3分鐘,加鹽調味,即可。 輕鬆做:炒綠豆芽應用熱鍋快炒,以防維生素C被破壞;可加點醋,使蛋白質迅速凝固。

  溫馨小提示:綠豆在發芽的過程中,維生素C增加很多,可達綠豆原含量的7倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。多吃綠豆芽,可防止寶寶因缺乏維生素A而引起的夜盲、缺乏維生素B2而引起的舌瘡口炎及缺乏維生素C引起的壞血病等。

  寶寶兩週歲食譜:肉末豆角

  適用寶寶:2歲起

  材料:肉末、豆角各50克,植物油少許,蔥末和薑末1小匙,鹽、料酒各適量

  做法:

  1.豆角洗淨後,切碎。

  2.肉末加鹽、料酒、蔥末、薑末攪拌均勻。

  3.起油鍋燒熱後,下入肉末炒散,然後加入切碎的豆角,煸炒幾下後,加少許水燜煮一會兒,加鹽調味,即可。

  輕鬆做:豆角務必炒透,除了味道會更好,更重要的是消除生豆角中的血球凝集素和溶血素兩種有毒物質。

  溫馨小提示:豆角,也就是常說的豇豆。它有健脾和胃的作用,還能補腎益氣調理身體。多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。