秋季養生早餐粥食譜有哪些

  秋季因為比較乾燥,所以每天要做好補水工作,那麼秋季養生粥有哪些呢?下面小編給大家介紹秋季養生早餐粥,希望對你有用!

  秋季養生早餐粥一、南瓜粥

  現在的南瓜正是營養最佳的時候,南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。南瓜粥屬於溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。

  從中醫角度看,南瓜粥中性偏溫,常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效,還能平喘、消腫,因為南瓜味甘,秋季天氣乾燥,許多人會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及面板燥澀等症狀,中醫認為,秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關,南瓜粥具有清火養胃健脾之功效,把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用,對於改善秋燥症狀大有裨益。

  秋季養生早餐粥二、黑芝麻粥

  黑芝麻淘淨晒乾,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

  秋季養生早餐粥三、白木耳***銀耳***粥

  粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

  秋季養生早餐粥四、蘋果粥

  蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等。

  秋季養生早餐粥五、菊花粥

  菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。

  秋季養生早餐粥六、胡蘿蔔粥

  胡蘿蔔150克,去皮,清洗乾淨,切成碎末,同大米100克共煮成粥。中醫認為,胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

  秋季養生早餐粥七、枸杞粥

  枸杞30克,粳米100克,加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰痠腿軟等。

  秋季養生早餐粥八、土豆粥

  土豆100克,去皮,清洗乾淨,切成小塊,和大米100克共煮成粥。中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。

  秋季養生早餐粥九、橘皮粳米粥

  主料:粳米***100克***

  輔料:陳皮***30克***

  調料:白砂糖***5克***

  做法:

  1.將幹橘皮擦洗乾淨,研成細末。

  2.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。

  3.取鍋放入冷水、粳米,先用旺火煮沸,然後改用小火熬煮,至粥將成時,加入橘皮末和白糖,再略煮片刻,即可盛起食用。

  秋季養生早餐粥十、白蘿蔔粳米粥

  【材料】:白蘿蔔250克,粳米100克

  白蘿蔔——味辛、甘;性平。入脾、胃、肺、大腸經。消食導滯;降氣化痰。

  粳米——味甘,性平。入肺、脾、胃經。滋陰潤肺,健脾和胃。

  做法:

  1.先將白蘿蔔洗淨,切成小塊;

  2.將粳米淘洗乾淨,與蘿蔔同放入鍋內,加水適量;

  3.將米鍋置武火上燒沸,再改文火熬熟即成。

  【功效】:具有消食利氣,寬中止渴的作用。