立春喝什麼養生湯滋潤祛燥

  春季氣候多變,氣溫反反覆覆。加上春季病毒肆虐,很容易乾燥上火。春季養生要注意降肝火,喝湯養生的話,可以特地的食用一些有滋潤祛燥類功效的湯品。下面小編就為大家推薦了春季養生湯中的幾款滋潤祛燥的湯品。

  立春滋潤去噪--蜂巢梨水湯

  難度: 容易

  煮法: 燉口味: 清淡

  時間: 1小時以上

  主材: 水果

  認識蜂巢的藥用價值是在第十五屆潮汕美食節上,養蜂人不厭其煩的介紹讓我心動,賣了些,平時燉梨可以化痰清熱...

  材料:蜂巢、梨、冰糖

  做法:梨洗淨削皮去核,切小塊。與蜂巢、冰糖一起放入電燉鍋裡,加入適量水。開火燉一個半小時後,喝湯吃梨肉。

  立春滋潤去噪--西洋菜瘦肉湯

  材料:西芹、瘦肉

  做法:

  1、西洋菜洗淨切對半,放入滾水汆燙後撈出,用冷水沖涼瀝乾備用。

  2、豬腱放入滾水汆燙,取出待涼切大塊;蜜棗洗淨備用。

  3、將作法2的材料、廣陳皮、薑片、水和調味料,全部放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。

  滋潤去噪--白果腐竹雞蛋糖水

  材料:腐竹4條,雞蛋2個,白果15粒左右,冰片糖半塊

  做法:

  1:腐竹用水沖洗一下,折成小段,白果剝殼後,放進水裡煮開就可以輕鬆剝去褐色外衣。把腐竹和白果放進鍋裡,加入4~5碗水;

  2:大火煮開後,轉中小火煮30分鐘,拿長柄的湯勺攪拌一會,待腐竹都融成碎片時,加入冰片糖;

  3:煮至糖融化後,打入雞蛋,用湯勺攪散成為蛋花;

  4:趁熱享用哦。

  立春滋潤去噪--菠菜三鮮雞湯

  【食療功效】菠菜味甘、性涼,具有滋陰潤燥、養血止血等功效。雞片、蝦仁、海蔘都具有益氣、補清等功效。

  【 原 料 】菠菜 250 克,雞片、蝦仁、海蔘各 20 克,食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量,蔥、姜各少許。

  【製作方法】將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿,放入熱水鍋內打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調料,開鍋後把菠菜煮至成熟撈出,控淨餘湯裝盤。炒鍋加底油,放入蔥、姜熗鍋,出香味添鮮湯、調料和輔料,開鍋後打準口味,淋在菠菜上即可。

  【操作要領】上漿時生粉用量不宜過多,焯水必須用熱水,保持雞片、蝦仁嫩度。菠菜打焯斷生即可,且菠菜必須是小棵菠菜。

  立春滋潤去噪--青橄欖煲豬肺湯

  做法:

  1.把豬肺的氣管口對準水龍頭往裡灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把裡面的血水擠出,如此反覆多次,直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;

  2.熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水乾,盛起;

  3.雞爪剝掉黃色的外皮,洗淨;青橄欖洗淨;

  4.煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉小火煲兩個小時,下鹽調味即可食用。

  功效:

  清肺潤燥,養陰止咳。

  立春滋潤去噪--蘆筍全雞湯

  材料:蘆筍根、胡蘿蔔、雞、鹽

  做法:1、蘆筍根、胡蘿蔔洗淨切段

  2、雞洗淨待用

  3、把材料1、2放進高壓鍋,加入適量水

  4、蓋上鍋蓋,大火燒20分鐘左右,開鍋加鹽調味即可上桌.

  立春滋潤去噪--魚腥草豬肺湯

  做法:

  1.把豬肺的氣管口對準水龍頭往裡灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把裡面的血水擠出,如此反覆多次,直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;

  2.熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水乾,盛起;

  3.魚腥草漂洗乾淨,羅漢果洗淨;

  4.煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。

  功效:健胃利尿,降脂降壓。

  立春滋潤去噪--蘋果煲瘦肉湯

  難度: 容易

  煮法: 其他

  口味: 清淡

  時間: 1小時以上

  主材: 豬瘦肉

  主料:蘋果

  主料:豬肉

  配料:蜜棗、瑤柱

  調味料:鹽

  製作步驟:

  將蘋果洗淨、去核、切塊,豬肉洗淨切塊,然後將主料跟配料一齊加水煲,煲一個半鍾,加入調味料就完成了。