夏季喝什麼涼茶去火

  在炎炎夏日可以自制一些涼茶,預防上火,對於上火症狀也可以有效緩解,那麼夏季喝什麼茶能去火?下面小編整理了夏季去火的涼茶,歡迎大家的閱讀!

  夏季去火的涼茶

  1、去火。

  可用金銀花、菊花、黃芪三種中藥材熬湯喝。製作時,先將這三種中藥材浸泡幾分鐘,然後淘洗乾淨,再放入鍋內,注入清水,用文火燒沸,約熬30分鐘,將藥汁倒出飲用,也可在藥汁內加入蜂蜜或冰糖飲用,可起到清熱去火的作用。

  2、祛溼熱。

  夏季氣候悶熱,體內容易產生溼熱症狀。針對這種情況,可用薏米仁和大棗熬粥喝,薏米仁要熬到全部都裂開為佳。薏米仁具有清溼熱、抗病毒的作用,而大棗則有補脾胃的作用。

  3、清肝明目。

  在炎熱的夏季裡,如果體內熱氣不及時消散,很容易出現頭脹痛、煩躁易怒、眼屎多、眼睛紅或癢、睡眠差等症狀。對此,可將菊花、枸杞、夏枯草和桑葉摻在一起煮水喝,可緩解燥熱、降低肝火。

  4、通便。

  在高溫的季節裡,身體出汗較多,水分流失較快,容易出現大便乾結、便祕的情況。這時,用決明子泡水喝,能起到很好的明目、通便、清腸的作用。決明子在泡水前,最好將其炒到微黃為好。炒後的決明子會變得相對鬆脆,更有利於有效成分的溶解,並且能預防腹瀉。

  5、預防熱傷風。

  夏天容易出現中暑、熱感冒的情況。可將適當的桑葉、竹葉、薄荷粉碎,與菊花一起放壺內煮水或用沸水泡水喝,對咽喉熱痛、風熱感冒等症狀能起到一定的預防和治療作用。同時,還有疏風解表、清熱生津的作用。

  需要提醒的是,大家在製作涼茶的時候,所有中藥材每次取10克即可,一次飲用量也不宜太多,每天喝上2-3次就夠了。喝涼茶還要依個人體質而定,體質差及寒涼體質的人應少喝,否則可能引起腎虛或腹瀉。體熱型應先分清上火原因。老人、嬰幼兒、產婦或經期女性不適合喝。

  夏季去火的蔬菜

  01.苦瓜

  中醫認為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養顏美容,可除邪熱,清除體內的有害物質,解勞乏,清心明日,因此是為首選。

  苦瓜雖苦,但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時,先將蒜片爆香,再加入苦瓜,要大火快速翻炒,方可炒的香脆,加少量醋和醬油、鹽等,二十分鐘出鍋即可,可適量加火腿等,吃起來不會覺得太苦。另外,苦瓜還有抗癌功效,可增強自身免疫能力。

  02.黃瓜

  黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。

  黃瓜生食或炒都可。

  03.木耳

  木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物,幫助排除廢物,排毒清胃。

  04.海帶

  海帶味鹹,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。

  05.胡蘿蔔

  胡蘿蔔味甘,性涼,又富含各種維生素,有養血排毒、健脾和胃的功效,加速體內汞離子的排出。

  06.菠菜

  中醫認為,菠菜氣味既冷,能利腸胃,能解熱毒、酒毒,因寒療熱。

  菠菜的吃法,夏季可做芥末菠菜粉。將菠菜用水燙過,再用涼開水涼置一下,切成小段放入容器,加入泡好、切好的細粉絲,再加入稀釋的芥末,少量香油,醋、鹽、芝麻醬等凋料,不可加醬油。略微攪拌,即可裝盤食用。

  07.山藥

  山藥生食的排毒效果最好。目前超市也有賣鐵桿山藥,細長的莖杆,去皮打成汁引用,或者炒食均可。

  08.蓮藕

  蓮藕有利尿、排毒功效。可糖拌也可炒食。

  09.芹菜

  芹菜中富含纖維,可以過濾體內廢物,排毒,調節體內水分的平衡,改善睡眠。

  10.空心菜

  空心菜學名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高。空心菜性涼,可榨汁用於解食物中毒,因為其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

  吃法有:酸辣空心菜,水燙空心菜,素炒空心菜。

  11.紫薯

  紫薯又名黑薯。它的營養價值廣泛在此就不詳解。紫薯富含的纖維素能促腸胃蠕動,排毒,清腐敗,在夏季吃些紫薯有助於排除毒素,清理腸胃。

  12.蘆薈

  蘆薈味極苦,性大寒,功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道,肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便祕、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。

  13.絲瓜

  絲瓜有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。

  14.茄子

  茄子味甘、性寒。可治寒熱、五臟勞損及瘟病,可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸去火。

  15.芥藍

  芥藍屬甘藍類蔬菜,大多產於我國南方在廣東、廣西、福建等南方地區是一種很受歡迎的家常菜。吃起來爽而不硬、脆而不韌,蘇東坡還曾寫詩讚美它:“芥藍如菌蕈,脆美牙頰響”。從中醫角度來講,芥藍味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛風的效果,很適宜夏天食用。

  16.冬瓜

  冬瓜清熱解暑功效顯著。夏天多吃冬瓜,解渴消暑、利尿,可調節人體的代謝平衡。

  17.大豆

  大豆可以滋陰、“降火”,同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

  還有一些去火的蔬菜有:油菜,生白蘿蔔、萵筍、茭白、慈菇、紫菜、金針菜***幹品***、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽等
猜你感興趣: