春天吃什麼蔬菜水果好呢

  春季是一個養生保健的好季節,很多人都選擇用飲食來調理身體,春季上火要多吃蔬果。下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  春季吃什麼蔬菜好

  綠豆芽

  富含視黃醇、磷、鉀等營養成分。味甘性寒,可清熱。綠豆芽可炒食,亦可榨汁服用。

  薺菜

  薺菜是一種野菜,也是春天裡最有代表性的一種植物。薺菜也被稱為春菜,因為它對氣溫要求比較低,回春比較早。中國人吃薺菜的歷史很長久,而且薺菜的味道非常鮮美,《詩經》裡面就有“甘之如薺”的詩句。還有人用薺菜做餡包春餅、春捲、餃子。湯中加入薺菜,可以代替味精。用點薺菜、豆腐還有小蘑菇做湯,簡簡單單,味道卻鮮美無比。

  馬齒莧

  馬齒莧又名長命菜、五行草、安樂菜、酸米菜、長壽菜等,為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對人類有貢獻的野菜,民間稱它為“長壽菜”、“長命菜”。

  榆錢

  榆錢是榆樹的果實,術語叫做“翅果”。由於它的形狀薄如錢幣,所以詩中有這樣的關於榆錢的描述——“輕如蝶翅,小於錢樣”,榆錢也就是因此得名的。又因為它是“餘錢”的諧音,所以有吃了榆錢可以有“餘錢”的說法。

  香椿

  香椿是多年生落葉喬木,中國人吃香椿歷史悠久,早在漢朝,香椿就和荔枝一起作為南北兩大貢品,進貢到宮廷。按照中醫的理論,香椿葉味辛、性溫,入肝經、肺經,有宣發疏洩的作用。

  芫荽***香菜***

  芫荽就是香菜,原產地為地中海沿岸及中亞地區,在漢代由張騫出使西域的時候引入,所以又被叫做胡荽。在北方一般在秋冬播種,春季收穫。芫荽本身有一種濃烈的香氣,很多人特別是小孩子不喜歡香菜的味道,可能終生不吃香菜。

  竹筍

  含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒,有舒解鬱滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳餚。

  春季吃什麼水果好

  草莓

  草莓屬於春季的時令水果,它本身含有非常豐富的維生素C,而維生素C具有幫助消化,促進新陳代謝,防癌的作用。所以在春天,買一點草莓,是不錯的選擇。

  杏

  富含維生素B17,對於抗癌有一定的效果。同時富含蛋白質、糖、粗脂肪、磷、鐵、鉀、鈣,有潤肺化痰之功效。

  蘋果

  蘋果是一種非常耐儲存的水果,而其本身,具有優秀的食療與輔助治療作用。從營養成分上來講,含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、粗纖維等。

  香蕉

  香蕉曾被稱為水果之王,主要成分有碳水化合物、維生素B、維生素C、蛋白質和微量元素。加之富含纖維素,使其具有通便作用。也是少數幾種,可以偶爾作為主食進行食用的水果。同時對於瘦身,也就相當的效果。

  菠蘿

  菠蘿從營養成分來講,含有豐富的檸檬酸、蛋白酶、果糖、維生素B、葡萄糖、維生素C、磷等物,具有消食止瀉的功效,對於春季想飽嘗美食的朋友,是不錯的選擇。

  春季養生的注意事項

  春捂不宜過汗

  大家都知道“春捂秋凍”,但不是隨便“捂捂”就能達到保健的效果。劉敏說,捂的度就是不能過汗,如果天氣很熱了還裡三層外三層的捂著,出很多汗就不好了。

  不宜過早穿單鞋

  俗話說,病從腳下起。現在很多年輕女孩,很早就開始穿單鞋,對身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經和三陽經的總彙,小腿內側為肝、脾、腎三陰經,外側為膽、胃、膀胱三陽經,對人體來說非常重要,所以一定要注意保暖,不宜過早穿單鞋。

  霧天不宜鍛鍊

  春季的到來,越來越多的人加入了鍛鍊的熱潮中來,但霧天不宜進行鍛鍊。霧珠中含有大量的塵埃、病原微生物等有害物質,鍛鍊時由於呼吸量增加,肺內勢必會吸進更多的有害物質。

  春天情緒不宜平和

  一年之計在於春,春天可以說是一年中非常重要的季節,對於養生也是如此。以往,一說到養生,人們就會說心態平和,但春季養生卻不同。劉敏說,“春天不要平和,春季一定要讓心情欣然、愉悅,秋天才要講求平和。”

  香蕉和梨不宜吃

  中醫認為,春夏養陽,所以春天應該多吃一些辛味的東西。比如,民間講究在農曆二月二吃春韭做成的春餅,韭菜就是辛味的,具有生髮的作用,讓人微微出汗,可以幫助體內的寒氣發散。另外,也可以吃一些辣椒、蘿蔔等。

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