胎菊的功效介紹和胎菊的基本介紹

  胎菊,可以使人體的心肌調節也可以增強,胎菊同時膽固醇含量也可以獲得一定的下降。下面是小編為你帶來的,一起來看一看吧。

  胎菊的功效介紹

  胎菊又稱甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古時曾作貢品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶,味純正,濃冽,色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久了也不會散開。

  胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,經乾燥加工製成。特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外,比胎菊再小一些,完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。

  胎菊是菊花茶的一種,當雛菊處在含苞欲放之時,將其摘落晒乾,製成胎菊茶.胎菊為杭白菊中最高級別的一類,更具有一種特別的口感與香氣,並且保健效果俱佳!

  胎菊是杭白菊中最上品的一種, 第一次在杭白菊花未完全張開的時候摘收下來的為胎菊, 前兩次採摘的品質最好,經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽,杭白菊精心的蒸制,烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴. 現代的都市人工作忙碌、菸酒侵蝕、環境汙染又缺乏良好的飲食習慣, 普遍都有著各種上火的症狀***青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等***。

  胎菊的基本介紹

  胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,前兩次採摘的質量最好,經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有獨特的味道。以它的稀少而頗為珍貴

  另外,比胎菊再小一些,完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。

  胎菊的沖泡方法

  1、取胎菊3-4朵左右,放進放入400ml左右玻璃杯中; 2、加開水***100度***約7、8分滿,蓋上蓋子,浸泡3-5分鐘,即可趁熱飲用;

  3、喝至剩下1/3茶湯,再加開水沖泡,這樣前後茶湯濃度較均勻;

  4、可加糖或蜂蜜,或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡,比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

  另:體質虛寒者不宜服用。

  胎菊的食用方法

  採用無硫復烘工藝乾製後的胎菊,可直接沖泡品飲。但因茶性微寒,可搭配其他熱性或溫性的茶品。

  胎菊枸杞茶

  枸杞性溫熱,色澤紅亮;胎菊性微寒,色澤暖黃。搭配起來枸杞中和了胎菊的寒性,***甜潤、滋養,即便是體弱的人也合適。

  胎菊金銀花

  當然,搭配胎菊茶飲時也要考慮到自己的身體需求,若是您體內燥鬱之氣旺盛,建議可以搭配金銀花之類。

  胎菊用法•茶點篇

  胎菊水晶糕

  胎菊茶點其實很簡單,胎菊沖泡後,茶湯、花瓣分離待用,茶湯可直接用來和麵,和好以後或蒸或烤都可以。蒸、烤時在茶點底部鋪一層胎菊花瓣更入味。

  胎菊茶凍

  夏天適合做胎菊茶凍,熱水沖泡胎菊、枸杞、大棗等備用,準備適量果凍粉用沸水調勻,倒入模具,冷卻冰鎮後即可。

  雪菊衝飲方法

  雪菊衝飲方法簡單,既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡,也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡,具體方式取決於各人的喜歡,根據不同的需要飲用雪菊的參考用量。總泡請選用低硬度的礦泉水,水溫以煮沸後降到95底沖泡為宜。

  飲崑崙雪菊,有一泡、二賞、三聞、四品之階

  一泡:沸水浸泡,朵朵雪菊在杯中綻放,令人愛不釋手,豔黃花瓣包裹紫色花蕊,花形保持完整;普通菊花沖泡後花瓣難以保持原型。

  二賞:雪菊入水後,琥珀色頃刻間瀰漫開來,晶瑩透亮。沖泡次數增加,湯色由絳紅***花蕊中泡出***,一般4-5泡後慢慢轉為金黃***花瓣中泡出***,滋味不減。

  三聞:雪菊香味濃郁幽雅,沁人心脾。

  四品:雪菊輕啜***,清而不濁,和而不猛,濃香入肺,脣齒留香。