清淡菜譜大全做法

　　我們都知道我們的飲食習慣好壞可以直接影響身體的負擔大小，如果我們不經常吃一些重口味的食物的話，身體新陳代謝負擔就相對少點，所以推薦清淡飲食。那麼下面讓小編為大家帶來吧，希望你喜歡

　　一：北方清淡小菜之芹菜熗花生米

　　材料芹菜，花生，大料，花椒，鹽，油做法1.把花生洗淨泡幾個小時後加入鹽，大料煮熟。

　　2.芹菜去筋切片，焯水過涼撈出，加入花生米。

　　3.鍋內把少許油燒開，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生裡，加少許鹽拌勻即可。關鍵詞花生花生米芹菜小菜清淡

　　二：清淡爽口的白蘿蔔蔬菜湯

　　菜譜簡介清淡爽口，順氣化痰。

　　材料

　　白蘿蔔一個，大概500克，口蘑二兩，甜玉米2根，大約250克，蔥花少許，鹽少許

　　做法

　　1把白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊

　　2把口蘑取蒂洗淨，把甜玉米切成大小合適的塊狀

　　3先用開水把甜玉米煮到半熟

　　4用一箇中型的湯鍋盛小半鍋水，等水開以後加入甜玉米，等到玉米快熟時加***蘑，煮到變色以後再加入白蘿蔔，再煮上15分鐘大概就可以了，盛出來的時候調入一點鹽，撒上一點蔥花就可以了。

　　這個湯，清淡爽口，還自帶一點玉米的清香和白蘿蔔的清甜，非常好喝，冬天應該多喝點白蘿蔔湯，可以

　　清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰，非常的有營養，但是注意蘿蔔性偏寒涼而利

　　腸，脾虛洩瀉者慎食或少食。

　　小訣竅

　　玉米要先用水煮一下。

　　三：北方清淡小菜之老醋果仁菠菜

　　材料菠菜，花生米，鹽，老醋，糖做法1.把菠菜洗淨焯湯過涼擠去水份。

　　2.花生米炒熟，加鹽拌勻晾涼。

　　3.把花生和菠菜放到一起，加入老醋，糖，少許鹽拌勻即可。

　　四：黃花菜絲瓜瘦肉湯-清淡美容靚湯

　　菜譜簡介菜譜介紹：黃花菜絲瓜瘦肉湯-是一款非常清淡而有營養還能起到美容的家常靚湯，食材都容易買到，做法也很簡單。絲瓜中維生素B1等含量很高，對於小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康都有著很好的食療效果;而且絲瓜藤莖的汁液還具有保持面板彈性的特殊功能，能美容去皺。常喝用絲瓜和黃花菜煮湯能滋潤面板，增強面板的韌性和彈力，可使面板細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容。這是一款四季都能喝的家常美容靚湯。可以加雞蛋，瘦肉更添營養。黃花菜***又名金針菜,忘憂草,萱草***也能滋潤面板，增強面板的韌性和彈力，可使面板細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，並在防止傳染方面有一定的作用。

　　材料

　　主料：幹黃花菜80g 絲瓜350g 瘦肉80g

　　輔料：油適量鹽適量生粉適量竹笙適量雞精適量

　　做法

　　1.先將黃花菜乾貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠幹水份備用;

　　2.將買回來的瘦肉切片然後用生粉，鹽和食用油拌均勻醃製片刻。

　　3.準備絲瓜，黃花菜，竹笙。

　　4.小煮鍋燒開水然後加適量的鹽，雞精調味放入黃花菜，竹笙燒開。

　　5.然後放入絲瓜煮幾分鐘。

　　6.最後放入醃製好的瘦肉大火燒開並將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可。

　　7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時放入燙熟即可。

　　8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，營養豐富，葷素搭配均勻。常喝保健美容。