山楂種植技術_山楂的種植要點
很多人都喜歡吃山楂，那吃過山楂的你們知道山楂是如何種植的嗎？下面一起來看看小編為大家精心推薦的種植山楂的辦法，希望能夠對您有所幫助。
種植山楂的辦法
山楂***Crataegus pinnatifida Bunge***，又名山裡果、山裡紅，薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或於短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，後期變粉紅色，果實球形，熟後深紅色，表面具淡色小斑點。花期5-6月，果期7-10月。果實酸甜可口，含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。主要分佈於山西、河北、山東、遼寧、河南等地，盛產于山東泰沂山區。山楂中維生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。
葉片三角狀卵形至稜狀卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或寬楔形，兩側各有3～5羽狀深裂片，基部1對裂片分裂較深，邊緣有不規則銳鋸齒。復傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛;花白色，直徑約1.5cm;萼筒外有長柔毛，萼片內外兩面無毛或內面頂端有毛。梨果深紅色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。
山楂的植物形狀果實較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，並有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。
山楂的生態習性生於山谷或山地灌木叢中，山楂樹適應能力強，抗洪澇能力超強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種，野生山楂嵩山最多。
產我國北部、中部至南部各省;朝鮮、俄羅斯西伯利亞地區也有。
適應地區:江蘇、浙江、雲南、四川、遼寧、湖北、甘肅。
山楂的栽培技術楂品種繁多，鮮食和加工果均在市場上銷售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或鹼性土壤，均可栽培。對土壤條件要求以砂性為最好，粘重土則生長較差。用種子、分株、扦插、嫁接繁殖。
種子繁殖
成熟的種子須經沙藏處理，挖50～100釐米深溝，將種子以3～5倍溼沙混勻放入溝內至離溝沿10釐米為止，再覆沙至地面，結凍前再蓋土至地面30～50釐米，第兩年6～7月份將種子翻倒，秋季取出播種，也可第3年春播條播行距20釐米，開溝4釐米深，寬3～5釐米，每米播種200～300粒，播後覆薄土，上再覆l釐米厚沙，以防止土壤板結及水分蒸發，每1hm²播種量375～450公斤。
分株繁殖
挖出根櫱，栽於苗圃進行嫁接。扦插繁殖：春季將粗0.5～l釐米根切成12～14釐米根段，紮成捆，用質量分數0.3×10-6～0.5×10-6“九二零”漫後以溼沙培放6～7日，斜插於苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，當年苗高達50～60釐米時，可在8月份初進行芽接。
山楂的種植要點
育苗。當然選擇山楂種子粒大，飽滿的，培育苗木。準備好苗，施足土肥，在春季晴天下種。幼苗出土後注意撒水保溼。
栽植。栽植時間一般選擇春季，大田栽植以定株栽植和變化栽植相結合，選擇果苗壯大的先栽植，栽植後培養要3--4年就可以結果了。60--70年還能結果。
整形修剪。幼樹栽植後就要修剪。適當修剪造型，讓每一結果母枝著生混合芽2--3個。一樹骨幹枝過多過密，易留優去劣，適當疏刪幾個。
土壤管理。如果要盆栽，一定要選擇比較大的花盆，要保證有充足的較好
的土質，肥料營養豐富，才能生長的旺盛，結果多而大。
施肥。幼樹採用環施肥，溝深10--20釐米。盛果期撒施肥，然後翻入土內。也可以將速效肥料施入土壤中還可以噴施葉面上。
澆水。盆栽樹木的土壤沒有大田的土肥水分豐富，所以特別在盛夏時，每兩天都要澆水一次，以保證山楂樹有充分的水分。
防止病蟲害。夏季果樹容易發生病蟲害，要及時發現，及時噴藥治理。以免影響到果實。
山楂的管理方法
1、土壤管理土壤深翻熟化是增產技術中的基本措施，進行深翻熟化， 可以改良土壤，增加土壤的通透性， 促進樹體生長。
2、施肥施基肥， 未果後及時施基肥，以補充樹體營養， 基肥以有機肥為主，每畝開溝施有機肥3000～4000千克， 加施尿素20千克，過磷酸鈣50千克，草木灰500千克。追肥，一般1年追3次肥， 在3月中旬樹液開始流動時，每株追施尿素0.50～1千克， 以補充樹體生長所需的營養，為提高坐果率打好基礎。謝花後每株施尿素0.50千克， 以提高坐果率。7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，過磷酸鈣1.50千克， 草木灰5千克，以促進果實生長， 提高果實品質。
3、澆水一般1年澆4次水，春季有灌水條件的在追肥後澆1次水，以促進肥料的吸收利用。花後結合追肥澆水，以提高坐果率。在麥收後澆1次水， 以促進花芽分化及果實的快速生長。澆封凍水，冬季及時澆封凍水， 以利樹體安全越冬。
1、冬季修剪
1***防止內瞠光禿，由於山楂樹外圍易分枝， 常使外圍都閉，內膛小枝生長弱， 枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿。防止內膛光禿的措施應採用疏、縮、截相結合的原則， 進行改造和更新復壯，疏去輪生骨幹枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝， 縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進行小更新， 培養健壯枝組，對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造。
***2***少短截山楂樹進入結果期後， 凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽， 均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應少用短截的方法， 以保護花芽。
***3***復勢山楂樹進入結果期後， 多年連續結果，導致枝條下垂， 生長勢逐漸減弱，骨幹枝出現焦梢， 產量下降。要及時進行枝條更新，以恢復樹勢。對於多年連續結果的枝或其他冗長枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長枝， 回縮到後部強壯的分杈處，並利用背上枝帶頭， 以增強生長勢，促進產量的提高。
2、夏季修剪
***1***疏枝山楂抽生新梢能力較強，一般枝條頂端的2～3個側芽均能抽生強枝，每年樹冠外圍分生很多枝條，使樹冠鬱閉，通風透光不良，應及早疏除位置不當及過旺的發育枝。對花序下部側芽萌發的枝一律去除，克服各級大枝的中下部裸禿， 防止結果部位外移。
***2***拉枝夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長後， 將枝拉平， 緩勢促進成花，增加產量。
***3***摘心5月上中旬、當樹冠內心膛枝長到30～40釐米時，留20～30釐米摘心， 促進花芽形成， 培養緊湊的結果枝組。
***4***環剝一般在輔養枝上進行， 環剝寬度為被剝枝條粗度的1/10.3 病蟲害防治山楂蟲害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲、桃蛀螟，病害有輪紋病、白粉病。
山楂 - 病蟲防治防治紅蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，噴布2500倍滅掃利。
防治桃小食心蟲在6月中旬樹盤噴100～150倍對硫磷乳油， 殺死越冬代食心蟲幼蟲，7月初和8月上中旬， 樹上噴布1500倍對硫磷乳油，消滅食心蟲的卵及初入果的幼蟲。
防治輪紋病在謝花後1周噴80%多菌靈800倍液， 以後在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各噴1次殺菌劑。
對白粉病發病較重的山楂園在發芽前噴1次5瘦石硫合劑，花蕾期、6月份各噴1次600倍50%可溼性多菌靈或50%可溼性託布津。