養生茶的泡法

  養生茶作為一直推崇的養生方法,的確是對養生有一定的好處,可是養生茶還得匯泡會喝才有最大的養生功效的,那麼有哪些呢,下面是小編為大家收集整理的6種養生茶的最佳泡法,歡迎大家閱讀。

  養生茶的最佳泡法一、綠茶

  用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲。

  綠茶屬於不發酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,最好現泡現飲。

  常用3克茶葉沖水150毫升,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。

  綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因為茶葉中的多酚類物質。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質也會揮發散失。

  具體方法:沖泡綠茶最好用瓷杯,沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤,過20秒或半分鐘再衝水飲用,泡綠茶一般不蓋蓋子,否則茶湯會發黃。

  最佳喝茶時間:非常適合夏季飲用。在午飯或午覺後的1點~3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,能夠降低血脂,保護血管。

  養生貼士:綠茶性味苦寒,其營養成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的,具有清熱、消暑、解毒的作用。

  但由於綠茶屬不發酵茶,茶多酚含量較高,對腸胃有一定的刺激性,腸胃較弱的人應少喝,或沖泡時茶少水多,減少刺激性。

  常用腦喝綠茶:適用於腦力勞動者,可提高大腦的敏捷程度,長時間保持頭腦清醒、精神飽滿,有利於增強思維能力、判斷能力和記憶能力;適合於陰虛體質的人群;適合於有減肥美容需求的人群。孕婦飲用綠茶時,以較淡味的茶湯為好。

  養生茶的最佳泡法二、白茶

  一年茶、三年藥、七年寶,越陳越香

  白茶屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。在所有茶類中,白茶的藥用價值最高,而且越陳越佳,素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。

  白茶的藥效效能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症,具有獨特、靈妙的保健作用。

  白茶的沖泡水溫要視具體情況而定,一般來說,全芽的白毫銀針和一芽一葉的白牡丹,需用85℃~90℃的水沖泡,而貢眉、壽眉及年份較長的老白茶,則可以用沸水沖泡。

  具體方法:一般是150毫升的水用3~5克的茶葉,第一泡約5秒出水,沖泡時間逐泡加長,年份越長的白茶,越耐泡,可以沖泡10多次以上。老白茶還可以煮,也是別有一番滋味。

  最佳喝茶時間:年份較短的白茶夏季飲用最佳,一天中的飲用時間沒有嚴格限定。隨著年份的增加,白茶的茶性逐漸轉溫,一年四季都可以飲用。

  養生貼士:白茶,尤其是陳年的老白茶,具有很強的藥用價值,老少皆宜。中老年人可以降三高,防癌抗癌,抗衰老。白茶還有很強的抗氧化、抗輻射和降脂功能,年輕人可以用於減肥、美容、放輻射。此外,白茶還可以用於退燒、消炎,對小兒治療蕁麻疹有奇效。

  養生茶的最佳泡法三、紅茶

  先用熱水燙杯,再沸水沖泡。

  紅茶是全發酵茶,常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。

  因而泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間第一泡以5秒左右為佳,沖泡時間逐泡加長,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。紅茶最好用玻璃杯來沖泡,這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。

  具體方法:先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯,再投入3~5克茶葉,然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶要蓋上蓋子,這樣茶香會更濃郁。

  最佳喝茶時間:晚飯後6點到7點喝,有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝,因為發酵茶的咖啡因含量低,對睡眠影響小。

  養生貼士:身體比較虛弱的人,應選擇喝紅茶。紅茶是一種發酵茶,刺激性弱,較為平緩溫和,特別適合寒性體質的人,它溫中驅寒,對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。

  常運動飲紅茶:紅茶性溫,適合於身體虛弱的人,也適用於運動人群、體力勞動人群,飲用時可酌量新增糖和奶,既可增加能量又能補充營養。孕婦在臨盆前1—2月和產後,以飲用紅茶為宜。

  養生茶的最佳泡法四、花草茶

  用開水悶泡

  花茶經過二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對一天精神都有提升作用。花草茶溫和不刺激,非常適合長期飲用,可以調整體質、減輕不適狀,還能調理身心。

  除了有益身心外,有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份,具有滋養肌膚、預防青春痘的功能,經常飲用可使你容光煥發,神清氣爽;有些花草茶則具有利尿、發汗、促進新陳代謝、消除體內脂肪的功能,可說是天然的美體良方。

  具體方法:花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡,不強調賞茶,而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡,蓋上蓋悶泡一會兒後,揭開杯蓋,可以聞到花茶的沁人芬芳,讓人精神振奮。

  最佳喝茶時間:早飯後9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用。

  養生貼士:失眠人群不適合飲用花茶,否則會造成更嚴重的睡眠障礙,過敏體質的人也不宜喝花茶。

  心情差喝花茶:花茶適用於腦力勞動過度的人,有助於解抑鬱、提神;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群;適用於經期和更年期婦女,可緩解性情的煩躁,能疏肝解鬱、理氣調經。

  養生茶的最佳泡法五、烏龍茶

  用沸水多次沖泡。

  烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯,並且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,通常為8克,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡後加蓋。

  具體方法:泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺,水開了馬上衝,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下,然後再倒入開水沖泡飲用。

  烏龍茶可沖泡多次,品質好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時間由短到長,以1分鐘以內為宜。

  最佳喝茶時間:非常適合秋天飲用,可以興奮神經,使人神清氣爽。

  養生貼士:身體肥胖、希望減肥的人可以多喝烏龍茶,因為烏龍茶分解脂肪的作用較強,可以幫助解除油膩,幫助消化。喜歡參加派對和飲酒的人也可以喝烏龍茶,它能夠預防身體虛冷,減少酒精和膽固醇在體內沉積

  想減肥喝烏龍茶:具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效,適用於身體肥胖、想減肥的人群,也適用於運動人群;適用於以葷食為主的人群,有助於消化;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群。

  養生茶的最佳泡法六、黑茶

  先洗茶,再沸水沖泡。

  黑茶是後發酵茶,在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化,在一定時間內,還有越陳越香的特點。

  以普洱茶為代表的黑茶,沖泡時也要用100℃的沸水。為了保持茶葉的芳香,泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”,如純淨水和高品質的礦泉水。

  具體方法:第一次沖泡黑茶,要用3秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質,而且使泡出的茶湯更香醇。

  後續沖泡時間逐泡加長。普洱茶一般用專業的茶具來泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以,投放量一般是綠茶的2倍。

  最佳喝茶時間:冬天飲用最為合適,冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節。熟普洱可以生熱暖胃。另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用,用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。

  養生貼士:苦丁茶、普洱茶都具有降血脂的作用。但苦丁茶涼性偏重,虛寒體質的人常喝會損傷體內陽氣,比較適合血壓偏高、體形發胖的體質燥熱者。普洱茶的性質溫和,適合體質虛寒的人飲用

  常吃牛羊喝黑茶:黑茶適用於常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人,有利於促進脂肪消化;也適用於減肥人群。