冬瓜蒸肉餅的做法好吃又好看

　　冬瓜蒸肉餅葷素海味都有了，感覺不錯，看起來也蠻好看的，吃起來的口感也很好。那就跟著小編的步伐看看冬瓜蒸肉餅要如何製作才會好吃。

　　製作冬瓜蒸肉餅的食材

　　冬瓜蒸肉餅好吃的步驟

　　1.冬瓜去皮洗淨將皮和中間部分去掉放入一個合適大小的盤子裡。

　　2.肥瘦肉末備用。

　　3.蝦乾用清水浸泡後去殼備用。

　　4.香菇泡發後清洗乾淨切成粒，姜切末，蔥切花***只拍到蔥白部分了***，枸杞洗淨備用。

　　5.將香菇粒和薑末，蔥白，鹽，胡椒粉，雞粉，料酒，生抽和肉末拌勻，再放入少量的油拌勻。

　　6.把拌好的肉末放進冬瓜中央。

　　7.把蝦乾碼在肉末上，放上枸杞。

　　8.鍋裡水開後入鍋蒸15至20分鐘。

　　9.將蒸冬瓜的汁倒出。

　　10.將汁倒入鍋內加入少許的鹽，用水澱粉勾薄茨。

　　11.將茨汁澆在冬瓜上，撒上蔥花即可上桌。

　　女人吃冬瓜的好處

　　1、減肥。

　　減肥也是常吃冬瓜的一個重要好處，冬瓜中的維生素B類，可以讓人體類的糖份和澱粉轉化成熱能，被人體吸收，從而也就減少了糖份向脂肪的轉化，另外它含有的微量元素還能分解人體內多餘的脂肪，讓它們轉化成水隨大小便排出體外，從而也就起到了不錯的減肥作用。

　　2、預防冠心病。

　　常吃冬瓜可以預防冠習病的發生，因為冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它們進入人體以後能轉化成不飽和脂肪酸，可以讓人體血液中的膽固醇與甘油酸脂的含量降低，能增加血液流動速度，也能減少冠心病的發生。

　　3、清肺排毒。

　　冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利溼排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

　　4、抗癌。

　　冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排洩出去。

　　5、降血糖、降血壓。

　　由於冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

　　6、刺激腸道蠕動。

　　冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排洩出去。

　　7、護腎。

　　冬瓜還能起到護腎的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫。

　　8、美容護髮。

　　常吃冬瓜還能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定數量的油酸，這些油酸能抑制黑色素在人體面板表層形成沉積，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分還能加快身體代謝，對鬚髮早白和脫髮掉髮等不良症狀也有一定的預防功效。

　　9、利尿消腫。

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

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