高中生物細胞膜的功能和作用

需要掌握細胞膜的結構組成和功能。細胞膜的出現使細胞形成，從而出現了最基本的生命系統;通過製備出純淨的細胞膜，分析出細胞膜的組成成分，主要是蛋白質和脂質，另外還含有少量的糖類，脂質中主要是磷脂，還含有少量的膽固醇;細胞膜的功能除了將細胞和外界環境分開，使細胞成為一個獨立的生命系統外，還具有控制物質進出細胞和進行細胞間的資訊交流的作用，並且進行細胞間資訊交流的方式有很多種。

常見考法：在平時的測試中可以以選擇題或簡答題的形式出現，考查細胞膜的結構組成、功能，細胞核的結構和功能，體驗製備細胞膜的方法等等。在高考中，通常在選擇題中考查，考查內容和平時考試類似，但是一般以綜合題的形式出現，結合其他的知識來一起考查。

1、研究細胞膜的常用材料：

人或哺乳動物成熟紅細胞。

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2、細胞膜主要成分：

脂質和蛋白質，還有少量糖類。

成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越複雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多。

3、細胞膜功能：

將細胞與環境分隔開，保證細胞內部環境的相對穩定。

控制物質出入細胞。

進行細胞間資訊交流。

還有分泌，排洩，和免疫等功能。

4.製備細胞膜的方法***實驗***

原理：滲透作用***將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內容物流出，得到細胞膜***

選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞

原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器

提純方法：差速離心法

細節：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液***血液加適量生理鹽水***

5.與生活聯絡

細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產生甲胎蛋白***AFP***，癌胚抗原***CEA***

6.細胞壁成分

植物：纖維素和果膠

原核生物：肽聚糖

作用：支援和保護

7.細胞膜特性

結構特性：流動性

舉例：***變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌***

功能特性：選擇透過性

舉例：***醃製糖醋蒜，紅墨水測定種子發芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活***

8.誤區提醒

細胞膜雖然很早就知道了，但真正觀察必須藉助電子顯微鏡，也就是說，細胞膜的結構屬於亞顯微結構，細胞膜的各種功能和細胞膜的成分分不開的，尤其是細胞膜上的蛋白質，功能越複雜的細胞，蛋白質的種類和數量越多，並且細胞膜上的蛋白質分佈也是不均勻的;再就是隻有活的細胞的細胞膜才具有特定功能，死細胞的很多功能就消失了，如選擇透過性。

細胞核是細胞代謝的控制中心，但不是細胞代謝的中心，因為細胞代謝的主要場所是細胞質基質;並非所有的真核細胞都有細胞核，如高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞等沒有細胞核，當然這些細胞的壽命是很短的，這也符合細胞核和細胞質相互依存的特點。