小兒肺炎恢復期食療

  患兒的身體較差,我們在治療的同時一般都會搭配飲食來治療。今天小編就給大家介紹小兒肺炎恢復期食療。

  [方一]

  雪梨2個,川貝母4克,冰糖30克,溼豆粉10克。將梨洗淨,削皮,去核,切成12瓣,川貝母洗淨,梨塊裝入蒸碗內,再放入川貝母、冰糖,加開水50毫升,用溼棉紙封嚴碗口,上籠蒸2小時取出,梨塊擺人盤內,原汁倒入鍋中,加清水少許,用溼豆粉勾芡,淋在梨上。隨意服食。

  本方適用於肺炎之屬於風熱閉肺者。

  [方二]

  本方需要等材料主要有:枇杷葉15克以及粳米50克。首先我們要把枇杷葉煎一下,然後去渣取汁,再把人粳米煮作粥,空腹食用。

  本方適用於肺炎。

  [方三]

  防風10--15克,蔥白2莖,粳米50--100克。取防風、蔥白煎取藥汁,去渣。先用粳米煮粥,待粥將熟時加入藥汁,煮成稀粥服食。

  本方適用於風寒閉肺之肺炎患者。

  [方四]

  本方所需材料:淡豆豉15克,蔥須30克以及黃酒20毫升。

  將豆豉加水1小碗,煮煎10分鐘,再加洗淨的蔥須繼續煎煮5分鐘,最後加黃酒,出鍋,趁熱頓服。

  本方適用於肺炎屬於風寒閉肺者。

  [方五]

  鮮牛奶250克,白糖少許。

  將鮮牛奶煮開後,加白糖少許調味飲用。

  本方適用於肺炎恢復期。

  [方六]

  人蔘10克,菠菜1500克,麵粉1000克,瘦豬肉500克,生薑10克,蔥20克,胡椒粉3克,花椒粉2克,醬油50克,芝麻油5克,食鹽適量。

  將菠菜擇洗乾淨以後,去莖留葉,在木瓢內搓成菜泥,加入適量的清水攪勻,布包好,擠出綠色菜汁,待用。

  人蔘調後切成薄片,烘脆研成細末待用。

  姜、蔥洗淨後切成薑末、蔥花,豬肉用清水洗淨剁茸。

  加食鹽、醬油、花椒粉、薑末拌勻。

  加適量的水攪拌成糊狀,再放入蔥花、人蔘粉、芝麻油,拌勻成餡。

  將麵粉用波菜汁合成揉勻,如菠菜汁不夠用加適量清水。

  揉至麵糰表面光滑為止,揉成長條分成200個劑子,擀成圓薄面皮,加餡將麵皮逐個包成餃子。

  鍋內水燒開後將餃子下鍋,待餃子煮沸時,可加少量涼水,待餡和皮鬆離時,即可撈出裝碗即成。

  本方適用於肺炎的恢復期。