補腎的黑色食物和食療方法
黑色食物是補腎最佳選擇，常見的黑色食物有很多，大家在生活中有沒有注意過?其實這些補腎食物大家也是經常吃的，那麼大家在生活中也要吃的。以下是小編推薦補腎的黑色食物知識，歡迎閱讀!
補腎的黑色食物
1、黑棗——滋補肝腎
泡製而成的黑棗是大棗幹品，其補益作用大於鮮品，相比紅棗，它的養血補中作用更強。
黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津;含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等***以含維生素C和鈣質、鐵質最多***。
黑棗有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗有加強補血的效果。
2、黑米——米中珍品“黑珍珠”
黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。
黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑溼益精，補肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
3、黑木耳——補腎止血益氣
黑木耳性味甘平，具有補氣補腎、涼血止血等功效。臨床常用於治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便祕等病症。現代醫學實驗表明，它有減少血液凝塊的作用，因而對腦、心血管病患者頗為有益。
黑木耳含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。其中，尤以鐵的含量特別豐富，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍;比動物類食品中含鐵量最高的豬肝高出近7倍，故被譽為食品中的“含鐵冠軍”。
冰糖木耳——黑木耳10克、銀耳10克，清水浸泡，洗淨，放小碗中，加冰糖適量，煮爛，睡前服完，宜長期服用。功能補肺腎、止血。適用於高血壓、血管硬化、眼底出血等。
柿餅木耳——黑木耳10克、柿餅30克，同煮爛熟，做點心食用。功能補腎止血。適用於痔瘡出血、大便燥結。
紅棗木耳——黑木耳15克、紅棗30只，以溫水泡發，洗淨後煮爛，加冰糖常服。功能補腎益血。適用於貧血、體虛。
4、黑豆——腎之谷
黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者;有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功能;
黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
5、黑芝麻——補腎益氣
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
補腎的食療方法
1、豬腰粥:首先,準備好一個豬腰子和100克的大米以及10克的枸杞子,還有適量的蔥姜。接著將豬腰的內膜去除,切成碎塊。之後將豬腰和大米以及枸杞一起放進鍋裡面,用大火進行燉煮,等到開了之後,就換成小火,用小火慢燉半個小時,就能食用。這款食療方法能夠有效的起到補腎陽和益腎陰的功效,非常適合因為腎虛而造成的腰膝痠軟和頭暈耳鳴的患者。
2、杜仲腰花:先準備好一對豬腰和12克的杜仲,把腰花的內膜去除,切成小片,杜仲在煎煮了之後過濾留著備用。然後在鍋裡面澆上油,等到油熱之後,加上蔥姜來進行爆香,之後加入腰花進行反超,等到快要熟了之後,就將杜仲的汁水當做調料淋上,最後加上適當的食鹽就能出鍋。這款藥膳不但能夠起到補肝腎的功效,還能夠有效的降低血壓和強健人體的筋骨。
補腎中藥推薦
1、枸杞
《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”中醫常常用它來治療肝腎陰虧、腰漆痠軟、頭暈、健忘、目眩、頭暈多淚、消渴、遺精等病症。《本草經疏》認為：“枸杞子，潤而滋補，專於補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。”
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。
2、鹿茸
中藥裡的鹿茸是補腎、益精血、強筋骨的佳品。對腎陽不足、精血虧虛的陽痿早洩有很好的效果。另外，婦女出現宮冷不孕，小便頻數等症狀時也可以適量食用。若出現感冒、咳吐黃痰、口乾口苦、咽喉腫痛、舌苔黃膩等症狀時忌服本品。
除了泡酒，鹿茸還可以和食物燉著服用或直接吃。如果想使鹿茸達到補腎健骨的效果，最好取1～2片鹿茸片直接放***中，讓唾液使之徐徐溶化，慢慢嚥下溶有鹿茸的唾液，最後再將餘渣嚼碎吞下。這樣既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高。
3、芡實
芡實被譽為“水中人蔘”，中醫認為芡實益腎固精，補脾止瀉，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性洩瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多、腰膝痺痛等。民間稱它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的佳品，尤其是夏秋之際進補的首選。
芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，並掌握一定的火候，家庭製作不方便。另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主。
4、女貞子
女貞子味甘、苦，性平。有補腎滋陰，養肝明目的功效。常用於肝腎不足，頭暈，耳鳴，兩目昏糊，頭髮早白等症。在我國，自古以來就是人們最常用的提神、強壯體力之藥。《本經》上說：女貞子能補中氣，安五臟，養精神，除百病，制酒久服，可增強體質，長筋肉，壯筋骨等功效。日本的研究也表明女貞子確有防止衰老，強筋骨，鎮靜神經的功效。
女貞子性偏寒涼，以黃酒拌後蒸制，可增強滋補肝腎作用，並使苦寒之性減弱，避免滑腸。
5、菟絲子
菟絲子，為旋花科植物菟絲子的種子。有“續絕傷、補不足、益健人”之功。《名醫別錄》謂其有“養肌強陰、堅筋骨”的作用。為補腎益精、壯腰強脊、養肝明目之聖藥，具有溫而不燥、補而不滯的特點。可用於腰膝痠痛、陽痿、早洩、遺精、遺尿、尿頻餘瀝、耳鳴、頭眩眼花、視力減退、先兆流產、帶下等症。
菟絲子茶具有補腎益精、養肝明目等功效。長期服用能明目、輕身、益壽延年，且可治療男女腎虛不育症。菟絲子10克，洗淨後搗碎，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲用。
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