中考生這樣吃才不傷害大腦
現如今的中學生們學業壓力很大,必須要保持足夠的腦力和智力,這樣才能學習不吃力。在這裡,爸爸媽媽不如就來一起和小編了解了解中學生吃什麼能健腦,幫助孩子提高智力吧。
芝麻。將芝麻搗爛,加入少量白糖衝開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個療程後,可收到較好的健腦效果。
糙米。增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於降低類半胱氨酸水平最有作用。
大蒜。大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發揮應有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1,但它能增強維生素B1的作用,因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質,而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此,適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
雞蛋。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適於腦力工作者食用。
豆類及其製品。所需的優質蛋白和8種必需氨基酸,這些物質都有助於增強腦血管的機能。另外,還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質,特別適合於腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多,它們具有降低人體內膽固醇的作用,對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。
那麼,會傷害到孩子智力的食物又有哪些呢?
影響中學生智力的3種食物
松花蛋:含有一定量的鉛,常食會造成人體中毒。鉛中毒時的表現為失眠、好動、貧血和智力減退等。
臭豆腐:臭豆腐在發酵過程中很容易被微生物汙染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質,對人體有害。
味精:每人每日攝取味精量不應超過6克,攝取過多可以使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可造成短期的頭疼、噁心、心慌等症狀,對人體的生殖系統也有不良影響。
影響中學生智力的3類物質
含過氧化脂質的食物。過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆,直接有損於大腦的發育。臘肉、薰魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝晒的食物中含有較多的過氧化脂質,父母應少給孩子吃。
含鉛食物。醫學研究表明,鉛會殺死腦細胞,損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多,父母應少給孩子吃。
含鋁食物。經常給孩子吃含鋁量高的食物,會造成記憶力下降、反應遲鈍,甚至導致痴呆。所以,父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
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