夏季孕婦食譜

　　女性在懷孕的時候，飲食上要合理安排，女性懷孕時期飲食不能隨意選擇尤其是夏季。那麼大全有哪些?下面就由小編為您詳細講解。

　　1、白菜奶汁湯

　　原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯150克,溼澱粉少許,食油、雞油各少許。

　　做法:將白菜去筋洗淨,切成4.5釐米長,5釐米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內放入食油並燒熱,加入雞湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋後,勾入澱粉,淋上雞油,盛入盤中即可。

　　2、豆腐皮粥

　　原料:豆腐皮2張,粳米10克,冰糖150克,清水l0oo克。

　　做法:豆腐皮用水洗淨,切成小塊。粳米淘洗乾淨,下鍋,加清水,上火燒開加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥即可。

　　3、砂仁鯽魚湯

　　原料:砂仁3克,鮮鯽魚若干。

　　做法:把鮮鯽魚去鱗去鰓,剖去內臟,洗淨。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內***砂鍋最好***,加水適量,用文火燒開。鍋內湯燒開後,放入生薑、蔥、食鹽,即可食用。

　　什麼是夏季養生

　　夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血執行亦相應地旺盛起來,活躍於機體表面。夏季養生重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。

　　夏季養生謹防的3種疾病

　　夏季的高溫、悶熱、雷雨、大風、天氣驟變,常會誘發或加重頭痛。另外,睡眠不足、情緒激動、精神疲勞都可誘發頭痛。應對夏季頭痛,不能過分依賴藥物,可通過調劑飲食、補充水分,消暑降溫、節制冷食、調整情緒、注意休息等手段進行保守治療。

　　夏季也是面板病的多發季節,痱子、過敏性皮炎、汗斑、溼疹等惱人的面板病威脅著很多人的健康。應對面板病,公眾要常洗澡、勤換衣服,被子、毛巾等經常漂洗消毒。

　　夏季還是細菌性痢疾、急性腸胃炎、食物中毒等胃腸疾病的高發期,消暑方式不當是主要原因。預防腸胃疾病要注意飲食衛生,飯前、便後要洗手。還要喝開水,少吃冷飲。

　　夏季煲湯食譜

　　1、冬瓜排骨湯的做法

　　材料:排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱

　　做法:鍋燒開水排骨飛水,撈出洗淨瀝乾,備用。冬瓜洗淨,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用。湯煲加水,煮沸後加排骨,轉小火,熬煮約一個半小時。加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入。加適量鹽、雞精調味。將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

　　2、夏日時蔬清湯的做法

　　做法:鍋中下油,以中火加熱。放入洋蔥、西洋芹和薑末,翻炒10分鐘,至蔬菜變軟。加入菜豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、夏南瓜、2000毫升水、月桂葉和鹽。蓋住鍋蓋,小火煮20分鐘。開啟鍋蓋,再煮15分鐘。煮到最後5分鐘時,加入豌豆、西紅柿、羅勒和百里香。

　　孕婦早餐食譜

　　1、蝦仁紫菜餛飩湯的做法

　　原料:鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、薑汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。

　　製法:鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯後,擠出水,剁成細蓉狀。將木耳去雜,洗淨,剁碎。用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮鹹口味的餡料。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

　　功效:可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進內分泌系統的發育,促進甲狀腺素的合成,有利於大腦細胞和智力的發育。

　　2、棒糝南瓜粥的做法

　　原料:南瓜150克,玉米碴50克。

　　製法:南瓜洗淨切塊。煮鍋中放入玉米碴和水,用大火煮開後,改微火煮。玉米渣煮到半熟時,把南瓜塊放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。