孕婦晚餐食譜大全及做法

　　孕婦需要攝取充足的營養，以及適當補充一些鈣、鐵等元素，才可能保證胎兒正常發育，自己順利生產。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　孕婦晚餐菜譜

　　1、孕婦晚餐可以吃鯉魚豆腐

　　做法: 魚洗淨,去鱗、去腥線,魚背上劃數刀,長寸許。豆腐切片,下鍋油煎,至兩面焦黃備用。魚也煎至兩面焦黃,盛出。鍋中放入油,油熱後下蔥、蒜、姜、辣椒片爆香。加入鹽、白酒、生抽、糖、小米椒,燒開,加入適量清水放入魚和豆腐,中火燜煮至汁收幹後,盛盤即可。

　　2、孕婦晚餐可以吃西紅柿冬瓜湯

　　做法:冬瓜切0.5cm左右的片備用,西紅柿切滾刀塊備用。鍋中倒入三碗水,約750ml煮沸,加入一塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶,煮至微開,放入冬瓜片,再放入切好的西紅柿塊 蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘,5分鐘後開啟蓋子放入香菜即可。

　　3、孕婦晚餐可以吃香菇棗蒸雞

　　做法:把雞洗淨;香菇、紅棗洗淨泡發;姜切絲;蔥切段;然後把雞塊、香菇、紅棗、薑絲用鹽、澱粉拌勻,醃好。最後把雞塊放入蒸屜中,淋香油,蒸熟,撒蔥段即可。

　　4、孕婦晚餐可以吃清炒蘆筍蝦仁

　　做法:蝦仁挑去泥腸洗淨,拌入蛋清、鹽、澱粉。過油撈出。蘆筍洗淨,用開水汆燙後沖涼,切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍,接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒,勾芡、炒勻即可。

　　5、孕婦晚餐可以吃什錦豆腐煲

　　做法:將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉,快熟時加入青菜***可選白菜、油菜或生菜***,然後加入香油、鹽等。

　　6、孕婦晚餐可以吃素什錦

　　做法:將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿蔔等洗淨,切小段、切塊,芹菜用開水焯一下,胡蘿蔔過油,油麵筋切成寸斷,再將木耳、香菇等泡發,撕成小塊。鍋內加油、蔥、姜熗鍋,加入高湯,下木耳、香菇、油麵筋、胡蘿蔔,小火微燉收湯後加入蔬菜,勾芡,加鹽、香油即可。

　　孕婦適宜吃什麼

　　1、孕婦適宜吃主食和豆類

　　如大米,小米,粳米,糙米,玉米麵,燕麥,麥芽,黑米,紅豆,黃龍核桃、紅薯等米麵雜糧,豆製品及薯類。

　　2、孕婦適宜吃肉、蛋、奶類

　　如鯽魚、豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、蝦皮、牡蠣、雞蛋、牛奶及動物肝臟、魚肝油等。但是要注意,孕期吃禽肉過多可能會導致新生兒對多種抗生素耐藥。有新聞報道一名新生兒不僅身體素質很差,且對7種抗生素均有耐藥性。據瞭解,該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多,專家推測,孕婦吃的動物產品中普遍殘留的抗生素、激素等,是新生兒有耐藥菌產生的重要原因之一。

　　3、孕婦適宜吃什麼蔬菜

　　如筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。

　　4、孕婦適宜吃什麼水果

　　如蘋果、草莓、橘子等,還有榛子、松子、核桃、芝麻等乾果類,新鮮生栗子對腰痠背痛有明顯的作用。

　　孕婦如何補鐵

　　1、孕婦服用鐵劑補鐵

　　準媽媽通過普通膳食很難滿足母嬰對鐵的需求,藥物補鐵很必要,需要提醒的是,準媽媽補鐵前最好諮詢醫師,避免補鐵過量,造成嚴重後果。世界衛生組織***WHO***推薦,一是進行預防性補鐵:自初孕起即按每公斤體重1毫克,每週服一次鐵劑,直至產後哺乳停止;二是進行治療性補鐵:如果已經得了缺鐵性貧血,鐵劑的劑量增加一倍,每週服用一次,連服12周,貧血得以糾正後改為預防量。要注意的是,鐵劑應該與維生素C配合服用,每天100-300mg的維生素C可促進鐵吸收和提高鐵劑的利用率。

　　2、孕婦通過膳食補充鐵

　　準媽媽也可以通過吃一些富含鐵元素的食物來補鐵。動物肝臟、蛋黃含鐵很豐富,大豆及豆製品、芝麻醬、黑木耳也是補鐵佳品。另外,各類新鮮蔬菜不但含鐵量不少,還有大量的維生素C,有利於鐵質的吸收利用。