兒童缺鋅的症狀有哪些

　　鋅是孩子健康成長必須的微量元素之一，身體一旦缺鋅會出現很多症狀。研究表明，兒童缺鋅，腦細胞的數量會減少，進而不利大腦的發育。兒童缺鋅的症狀還表現在免疫力的下降，更容易生病。兒童缺鋅之後，呼吸系統感染的機率也會有所上升。? 下面是小編為你搜集到的相關內容。

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　　1、孩子味覺減退***厭食***、消瘦、甚至出現異食癖、吃泥土、牆皮或咬手指甲。

　　2、飲食上孩子喜歡吃快餐食品或醋及辣椒等對舌有刺激性的食物。

　　3、易患反覆上呼吸道感染***經常感冒***、氣管炎、喉炎、肺炎、扁桃體炎等疾病，也易患消化不良、腸炎、腹瀉等胃腸疾病。

　　4、經常出現舌頭潰爛***地圖舌***、舌乳頭扁平、萎縮、蒼白、口腔潰瘍。

　　5、頭髮稀黃、乾燥無光澤、易脫落。

　　6、原因不明吵鬧、多動、盜汗。

　　7、注意力不集中、記憶力差、學習成績不穩定忽高忽低、嚴重缺鋅則智力低下、反應遲緩。

　　8、身體的傷口感染，創傷久久不能癒合。

　　9、孩子5個手指甲都沒有半月狀的健康環，或者只有拇指有。

　　10、孩子生理生長停滯、身材矮小。孩子性器官和特徵發育遲緩。

　　補鋅食譜：

　　雙耳牡蠣湯

　　材料：水發木耳、牡蠣各100克，水發銀耳50克，蔥姜水20克，高湯500毫升，料酒10毫升，鹽3克，雞精2克，醋、胡椒粉各少許。

　　做法：1、木耳、銀耳洗淨，撕成小塊：牡蠣洗淨，入沸水中焯一下，撈出瀝乾。

　　2、鍋中倒入高湯，燒開，下入木耳、銀耳、料酒、蔥姜水、雞精煮約15分鐘。

　　3、下入牡蠣，加鹽、醋煮熟，加胡椒粉調勻即成。

　　功效分析：木耳、銀耳富含鈣、鐵，牡蠣富含鋅，是孩子補鋅以及各種礦物質的美味湯菜。

　　孜然魷魚

　　材料：鮮魷魚1只，蔥末、薑片各適量白醋、料酒、孜然、鹽各適量。

　　做法：1、將魷魚剪開，取出墨囊，剝下皮，剪去內臟並沖洗乾淨。

　　2、將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝乾。

　　3、鍋中倒入適量的油，燒熱，放入蔥未、薑片熗鍋，倒入魷魚快速翻炒，放入白醋、料酒、孜然、鹽，將魷魚炒熟透即成。