高考飲食需要注意什麼

  準高三的學生肯定很關注的是高考的飲食方面注意事項,那麼呢?以下是小編為大家整理推薦關於高考飲食注意事項分析,希望對大家有所幫助。

  高考期間忌臨時換食譜

  一般考試前一週不要隨意改變平時的飲食習慣,不要食用平時考生沒有吃過的新食物。因為新食物平日沒吃過,可能存在過敏、不耐受、胃腸不適等問題。突然改變日常飲食結構,反而會讓孩子不習慣,增加心理負擔,不利於臨場發揮。考前要少吃容易產氣、產酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

  高考飲食要注意忌口

  如果考生出現咳嗽和哮喘,像蝦、蟹類雖然含有大量的鈣、磷、蛋白質,卻不建議在備考期間食用,因為這些食物中的異性蛋白,會引起進一步過敏。同樣,考生應少吃荔枝、芒果等熱性水果,防止“上火”。

  高考期間忌臨時進補

  臨時進補不妥。營養和知識一樣,要靠平時積累。保健品絕非萬能,保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生“特異功能”,如果不吸收、不適應的話,反而會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症,與家長的意圖適得其反。

  高考飲食女考生多補鐵

  女性較男性而言身體更需要補充礦物質,尤其是鐵。女性體內的鐵含量輕微不足時,思考力和記憶力會有所下降,所以,備考的女生應及時補充鐵等礦物質,以保持大腦思維的活躍。含鐵較多的食物有豬肝、海帶、黑木魚、雞、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類等,女生不妨多吃一點。在吃含鐵食物的同時,也要吃一些維生素C的水果及蔬菜,以幫助吸收鐵質。

  高考考生忌吃冷飲

  高考期間最好不要吃冷飲,以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應少飲,以免影響食慾。可以在三餐之間讓孩子吃些水果,如西瓜、香蕉等,尤其是香蕉,具有穩定情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁,特別是新鮮的原汁,富含多種維生素、糖類以及礦物質。

  高考飲食注意事項

  一、不宜多吃冷食。

  在炎熱的夏季,如果胃腸受到大量冷食的刺激,會加快蠕動,縮短食物在小腸內的停留時間,影響人體對食物營養的吸收。同時,體內熱量不易散發,胃腸內溫度較高,引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛,特別是胃腸道功能欠佳的考生,冷食最好少吃或不吃。

  二、飲食不宜太清淡。

  高考期間,要消耗大量體液,因此除補充足夠水分,多食用蔬菜、瓜果清爽食品外,還應多食些富含蛋白質的食品,如雞、魚、瘦肉等,要多補充鹽分,使肌體適應炎熱活動中的作息和考試。

  三、不宜用飲料代替白開水。

  汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質,這些物質會對胃產生不良刺激,影響消化和食慾,增加腎臟負擔。過多攝入糖分會增加人體熱量,使人產生睏倦感,不利於考試的正常發揮。

  四、不宜吃剩飯剩菜。

  剩飯剩菜很容易被細菌汙染,最好不要讓考生吃,如吃也必須經過高溫處理。

  五、不宜多吃涼拌菜。

  做涼拌菜時,一定要洗淨,最好在開水中焯一下,用來切熟食的刀、板,要和切生食的分開。涼拌時,最好放點蒜泥和醋,不僅能增加食慾,有助於消化,並有殺菌解毒作用,預防腸道傳染病發生。

  六、不宜飲水過多。

  高考期間,切忌飲水過多,以免增加心臟和消化系統、泌尿系統的負擔,尤其是在考試期間,更不要大量飲水,應採取少量多飲的辦法來緩解口渴。