對健康有害的飲食習慣

　　在現實生活中，許多人存在很多不利健康的膳食習俗，不少人認為這是不關緊要的小事，不加關注，因此對自己的健康造成了損害仍不知道。那麼，你知道什麼習慣對健康有害嗎?下面就由小編給你介紹，希望你喜歡。

　　什麼習慣對健康有害

　　過於追求精細

       很多人為了貪圖口感爽滑細軟，對進口食物如米、面都要求過於精細，就連玉米麵等雜糧也製得精而又精，結果不但損失掉大量B族維生素，也導致膳食纖維的攝入不足。而膳食纖維不但可避免便祕的發生促進毒素的排洩，又可減少膽固醇和致癌物質的吸收，從而可減少冠心病和大腸癌等病的發生。所以，為了我們的健康，對米、面等不宜過於追求精細，應經常吃些全麥粉和一般的糙米，而且還應增加玉米、豆類、薯類等雜糧的攝入。

　　喜吃鹽醃食品

       許多人喜歡吃醃製蔬菜、魚類和肉類，這對健康不利。過去人們常吃醃製食品，主要是因為生活水平不高，特別是到了冬季新鮮蔬菜更少，人們只好用醃製的辦法把冬菜以及魚、肉貯存起來，以擺脫冬季沒菜吃的困窘，天長日久，許多人便形成了喜吃醃製食品的習慣。但是由於常吃醃製食品，不僅食鹽進食較多，不利健康，而且醃製食品中還往往含有亞硝酸鹽等大量致癌物質，容易誘發食道癌、胃癌等多種癌症。現在條件好了，冬季各種新鮮蔬菜應有盡有，魚和肉類都很豐富，所以應儘量多吃新鮮食品，少吃一些醃製食品為好。

　　水果代替蔬菜

        水果含有維生素、礦物質和纖維素，而且無需烹調加工，所以一些平時不愛吃蔬菜的人，總認為適當多吃點水果，就可代替蔬菜進食的不足。其實這種認識是錯誤的。雖然果蔬二者營養成分相近，但二者還是有明顯區別的。其一，蔬菜的營養成分多種多樣，如維生素的種類蔬菜更豐富，碘等微量元素在水果中也極少;其二，蔬菜風味多變，便於增加菜餚的味道和增加食慾：其三，水果含糖量較高，有些人***如糖尿病人***必須限制水果的攝入;其四，在降脂、預防癌症、減肥、保持身材健美等方面蔬菜也勝水果一籌。所以，多吃水果是不能替代蔬菜的。我國營養學會建議，成年人每日蔬、果進食量宜保持在500克左右，其中蔬菜400克、水果100克的比例比較適當。

　　品種過於單調

        筆者發現，一些生活在稻米主產區的人，平時只吃大米，連麵食都不吃，就更不用說雜糧了。筆者請過的幾位保姆中，就因為只吃大米，不吃麵食與雜糧而只好辭退。現代不少人因為時間緊、怕麻煩吃飯湊合，如經常用方便麵充飢等。殊不知膳食品種過於單調，最容易引發營養不良，對健康不利。所以平時生活應多品種多變化，做到粗細糧、主副食、葷與素的合理搭配，這樣才能營養互補，提高營養價值，達到膳食營養平衡，身體健康的需要。

　　每餐進食過飽

       研究表明，適當節食，每餐吃七八成飽有益於延年益壽。但現在不少的中老年人中，在食物匱乏年代養成了吃飯追求飽腹的習慣，以至於到了現在食物豐富的年代，仍習慣於於每餐吃得過飽。這樣極容易引起肥胖和導致高血壓、冠心病，糖尿病加重與復發，對健康不利。特別是晚餐進食太飽，則夜間容易誘發心肌梗塞和中風的發生。

　　經常不吃早餐

        現代許多年輕人經常不吃早餐，或吃早餐過於簡單和應付，這對健康是極為不利的。因為不吃早餐到了十點多鐘，必然感到飢餓，導致血糖過低，輕者出現頭暈眼花、疲乏倦怠，影響工作和學習，嚴重低血糖還會引起低血糖性休克，甚至誘發車禍等發生。所以，低血糖和醉酒同樣危險。有人不吃早餐是為了減肥，這種認識也是極端錯誤的。研究表明，上午8～11時新陳代謝最為旺盛，因而早餐的營養都會被消耗利用，不會積存。若不吃早餐，中餐和晚餐必然吃的較多，營養不能被消耗利用，積存起來就更容易引起肥胖。此外，不吃早餐還容易導致早衰，誘發胃炎、膽結石等，對健康埋下隱患。

　　魚類吃得過少

        在我國由於物質匱乏年代形成的生活習慣，尤其是北方和內陸地區的人，平時只能吃到豬肉、牛肉、羊肉等紅肉，而吃雞肉、兔肉特別是吃魚極少。即使是到了現在，各種食品都極為豐富，仍然改不了過去的習慣，這對健康是不利的。因為紅肉動物脂肪和膽固醇等含量較高，進食較多則對心、腦血管健康不利。魚類提供的蛋白質不僅屬於優質蛋白***蛋白質按質量可分為五等：一是牛奶、雞蛋等：二是魚蝦;三是雞，鴨;四是豬、牛、羊肉;五是植物蛋白***，而且攝取的油脂不是飽和脂肪酸，而是更有利於健康和大腦發育的W-3脂肪酸。研究表明，魚類蛋白有很好的預防動脈粥樣硬化作用，吃魚較多的地區和民族，冠心病和腦卒中的發病率都低。所以，我們平時應該多吃些魚，最好每週吃二三次，並減少紅肉的攝入。

　　中醫生活健康小常識

　　1、全世界最不好的習慣是抽菸

　　全世界最不好的五種習慣，第一號不好的習慣就是抽菸。

　　不好習慣抽菸

　　一生吸菸的人，要少活20年到25年，吸一次煙，少活11分鐘。我為什麼比較年輕，比較健康，我一輩子沒抽過煙。誰在我面前抽菸，對不起，請你到外頭抽，你可以自殺，你不能殺人。

　　大清早一起床就抽菸，尤其危害大。抽菸的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最後肺癌，這是死亡三部曲。

　　2、早餐一定要吃好

　　你知道嗎?吃飯一定要是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。現在的人相反了，早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。

　　早餐要吃好

　　早上這頓飯，等於吃補藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營養早餐。營養早餐必須具備四樣東西：穀類、豆漿、雞蛋或肉，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的早餐，就屬於低質量早餐。現在我們中國人20%不吃早餐，50%-60%不會吃早餐，早餐營養不好，中午、晚上是補不回來的。

　　3、一天吃東西有規定的：一、二、三、四、五、六

　　每天一盤蔬菜，必須要八兩到一斤。

　　每天兩個水果。

　　中醫養生健康小常識

　　每天兩個水果

　　每天三勺清油，不要超過25克。

　　每天四兩米飯或四個饅頭。

　　每天五種優質高蛋白，肉、蛋、奶、魚、豆，但有量規定，一兩肉，一個雞蛋，牛奶半斤，豆腐一塊或者一碗豆漿、豆腐腦，肉、蛋、魚30克不要超過一兩六杯水或者六克鹽。

　　現在講八杯水，每天一定要喝八杯水。因為水就是人的生命。現在很多人不會喝水，渴了才喝。錯了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎?茶不行，八杯咖啡呢?飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。千萬記住，水是人的生命。

　　4、人不是老死的，不是病死的，是氣死的

　　人哪能不生氣?人是感情動物，喜怒憂思悲恐驚。高興就要笑，不高興就要哭，生起氣來還要罵兩句呢，這是人感情豐富的表現。

　　假如人只有一種感情，這個人就不健康。

　　一個人感情很豐富，該怎麼樣就怎麼樣，但是你千萬記住：第一個不要過度，第二個過度了但是不要長時間，很快就調整過來，這才是健康的。

　　調整感情

　　《黃帝內經》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生於氣。”講得很絕。很多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當不了官，氣死了;提不了教授，氣死了;賺不了錢，氣死了;很多老年人為很小的事，氣死了。所以說人“不能不生氣，但一定要會生氣，一定不要當情緒的俘虜，一定要做情緒的主人，一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。”記住情緒是人們生氣的指揮棒，至關重要。