淺談日本的餐桌禮儀

　　在日本，吃飯的時候要注意很多餐桌禮儀***テーブルマナー***，比如，筷子的使用就大有學問---筷子取出後，筷袋應縱排於事物左側，或放置座墊旁。筷子則橫擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺，筷子不能正對他人。筷子如果沾有殘餘菜餚，可用餐巾紙，將筷子擦乾淨，不可用嘴去添筷子。下面小編就為大家準備了，希望能夠幫到你哦!

　　使用筷子的禁忌有很多，這些筷子的使用方法給人一種不敬或不潔的感覺，在日語中統一稱為“嫌い箸”***筷子使用禁忌***，現在列出幾個較常見的“嫌い箸” ***筷子使用禁忌***，不知大家在吃飯時有沒有注意到沒呢?

　　插筷***刺し箸***：向拿叉子似的，將筷子插向食物;拖拉筷***寄せ箸***：用筷子將遠處的盤子拖向自己;舔筷***舐り箸***：用舌頭舔粘在筷子上的食物;淚筷***涙箸***:從筷尖兒往下滴湯汁;扒筷***かき込み箸***：將碗放在嘴邊，用筷子將食物扒拉到嘴裡;疑筷***迷い箸***：不知道“該吃什麼好呢”，而拿筷子在餐桌上四處遊移;咬筷***噛み箸***：用牙齒咬筷子的前端。

　　在日本人家就餐時一定不要犯上面的那些忌諱，去日本人家做客，進餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，可以向主人請教，嘗完一道菜，要有禮貌地作出評價，如：美味しいですね***真好吃啊!***。飯不夠的話，可以向主人提出加飯，但是一定要適量，因為剩飯剩菜在日本是一件很不禮貌的事兒。一般到日本人家做客時最好帶上禮品，不一定要很貴重，重在表達心意，比如說紅酒，自己親手做的沙拉，點心或是鮮花等等都是比較好的選擇。日本人認為送一件禮物要比說一聲“謝謝”的意義大很多，因為它把感激之情用實際行動表達出來了。

　　1. 筷子

　　在日本，食用大多數日本料理時皆會使用筷子。這也是為什麼我們必須知道一些使用筷子的基本規則。首先，你不能將筷子插在飯碗裡，這是個忌諱，因為會使日本人聯想到喪禮。在日本，此習俗也稱為Tsukitate-bashi***突き立て箸***。

　　將你的筷子放在碗旁，不要插在裡面。此外，你也不能跟其他人用筷子來傳遞食物。這也與日本喪禮的傳統儀式有關。

　　2. 表達

　　或許許多人都已對此禮儀十分熟悉了。當我們即將開始用餐前，日本人會說「Itadakimasu!」。當用完餐後，你可以說「Gochiso sama deshita!」。這些用語代表你感激他們招待的所有食物。

　　3. 乾杯!

　　日本人特別喜歡與其他人一同享受一杯茶、清酒，或其他型別的飲料。若要遵循此傳統，我們最好不要只裝滿自己的茶杯或玻璃杯。

　　在享用飲料時，日本人習慣為周遭的其他人倒飲料。所以你和你的朋友會互相倒飲料給對方。在所有人的飲料都準備好後，就可以說「乾杯!」並開始飲用。

　　4. 吃麵

　　當你在日本時，吃麵一定會是你的主要行程。這裡有許多吃拉麵的地方，可能是餐廳，也可能是附近的小吃攤。

　　有一個特別的方式能完善你的吃拉麵體驗：將面浸在湯汁中，然後盡你所能地大聲啜食!讓你周遭的人聽到你的啜食聲。這不只是享用拉麵最理想的方式，若你吃拉麵吃得太安靜，對廚師還是一種徹底的侮辱。

　　5. 付款