世界上體型最大的鵝是什麼鵝

　　燒鵝味道既好吃又美味，說到鵝那肯定要說說世界上最大的鵝了，而且它是出自中國的某個地方。下面由小編為大家介紹世界上體型最大的鵝，希望能幫到你。

　　體型最大的鵝

　　獅頭鵝是世界上體型最大的鵝，10周齡公鵝體重達6～7千克，母鵝體重達5.5～6.5千克。

　　獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分佈於：澄海、潮安、汕頭市郊。該鵝種的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質優良。但年產卵量少，僅有25～35個，每個卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行動遲鈍，覓食能力較差。有就巢性，現已向全國各地推廣。

　　獅頭鵝有著自己獨特的王者形象：體形碩大、軀似方形、頸粗蹼闊，尤其是頭部之內髻，內垂異常發達，形成一個向前方突出的巨型肉瘤，騎蓋於喙的上方，喙卻短小呈黑色，頜下嚥袋發達，一直延伸至頸部，兩頰有左右對稱的黑色肉瘤1～2對，使頭部肉瘤更為明顯突出,正面看，雄壯威風，頗具獅子王的氣象;身上羽毛以灰色為基調，象戎裝一樣莊重大方。這個充滿“霸氣”的王者造型，使它有了一個威風凜凜的名字：獅頭鵝。獅頭鵝。無論從體重到體型，從神態到氣質，獅頭鵝都是真正的“鵝王”。

　　獅頭鵝的生長習性與飼料特點

　　雛鵝生長迅速，飼料轉化效率高，4周齡公雛平均體重2.0～2.5千克，料肉比***1.5～1.6***:1;母雛平均體重1.8～2.2千克，料肉比***1.55～1.65***:1。育雛期應提供全面足夠的營養供給，使雛鵝迅速生長。小鵝***5～8周齡***消化器官開始發達，消化道容積日漸增大，粗纖維利用率高，可適當增加青飼料的比例，促進消化道容積增大，培養鵝的粗飼性，為後期的肥育打好基礎，同時降低飼料成本。隨著日齡增大，料肉比也相應降低。當全身羽毛長齊，肉鵝的脂肪沉積到一定程度，就應適時上市。如果繼續飼養，鵝的食慾將稍為下降，並轉入第二次換羽，長膘嚴重放緩，產肉效益降低。

　　雛鵝自身體溫調節能力弱，對環境適應性差，應加強育雛期的保溫調溼工作。溫度太低，鵝的抗病力降低，易受寒感冒，消耗的能量大，對生長不利。溫度太高，鵝會開始串動、“出汗”、喝水，一旦遇冷又易著涼。小鵝喜睡，喜擠群堆積，易受驚，因此應使用防護欄***竹柵***將鵝舍分隔成面積約10平方米的小格單元，防止鵝只因大量堆積而發生壓死或窒息死亡。從小鵝階段開始，鵝就喜歡游水，游水可促進新陳代謝、提高食慾、加速羽毛髮育，對生長髮育極為有益，因此應為鵝只下水游泳提供合適場所。獅頭鵝易於建立簡單的條件反射，合群性強，適於規模飼養。

　　鵝的飼料與營養

　　鵝的精料指配合飼料;青料即是青綠飼料，主要包括黑麥草、玉米草、柱花草等;粗飼料主要是稻穀殼。

　　表1肉用鵝營養需要量

　　營養成分0～4周5～8周9～10周

　　粗蛋白%16～1713.5～14.512.5～13.5

　　代謝能MJ/kg11.83～11.8711.75～11.7912.54～12.62

　　粗纖維%3.80～3.863.89～3.953.03～3.09

　　鈣%0.80～0.840.79～0.830.57～0.61

　　可利用磷%0.36～0.380.34～0.360.26～0.31

　　表2肉用鵝飼料參考配方

　　原料0～4周5～8周9～10周

　　玉米***%***606375

　　麥皮***%***16.721.210.2

　　豆粕***%***2113.513

　　魚粉***%***000

　　骨粉***%***1.21.21

　　殼粉***%***0.30.40.2

　　磷酸氫鈣***%***0.60.50.4

　　食鹽***%***0.20.20.2

　　多種維生素***g/t***200200200

　　微量無毒新增劑***g/t***500500500

　　蛋氨酸***g/t***800500800

　　賴氨酸***g/t***1001000800

　　鵝舍的搭建和裝置安裝

　　鵝舍一般應建在地勢高、平坦或稍有坡度的地方，排水良好;附近應有清潔的溝渠或池塘等水源，方便鵝游水。鵝舍一般分為育雛舍、育成***小、中鵝***舍和運動場。如條件許可，可將運動場延伸至水面。

　　1.育雛舍的建設規模飼養，雛鵝育雛一般採用網上育雛法，即在育雛舍內搭建網床進行育雛。育雛舍採用一般密閉禽舍，大小視飼養規模而定，以利於保溫、通風、防漏、防鼠害。網床可以建成單層，也可建成品字形雙層結構。網床用角鐵焊成網架，用1.7釐米×1.7釐米的鐵絲網鋪設。網床高約40～50釐米，寬120釐米，長度按飼養規模而定，但應用鐵絲網分隔成150釐米為一長度單元，減少雛鵝堆積擠壓，便於飼養管理。網床離地40～50釐米，各個網床間可單獨搬動，方便日常操作。網床下面鋪設略為傾斜的水泥地板，利於清潔衛生。

　　育雛保溫一般採用紅外線燈或炭火。可在網床間拼接處距網面50釐米上方掛紅外線燈，燈頂裝傘形燈罩，或在網床一側通道安設炭灶。這樣設定熱源可讓雛鵝感到冷時靠近熱源，感到熱時遠離熱源。安設炭灶應同時安裝煙囪，以利燃燒產出的廢氣能及時排出舍外。

　　每個網床可放1～2個自動飲水器，1～2個精料槽。7日齡內的雛鵝可在網床上鋪織塑布，利於雛鵝餵食。

　　2.育成舍的建設採用開放式的簡易禽舍，一般與運動場相連。禽舍建築面積視飼養規模而定***參照飼養密度而定***，但須用60釐米高的竹柵將鵝舍橫向隔成約10平方米的小隔，減少鵝只隨處跑動或發生擠壓。鵝舍建成水泥地面。

　　運動場可部分用遮光網遮光或種樹，利於防暑降溫。料槽安放的數量與位置以鵝群同時進食不發生擁擠為度。

　　鵝的育雛管理

　　1.溫度與溼度進雛前應將育雛舍內升溫至30℃，第一週育雛溫度為30～32℃，以後每週溫度下降2～3℃，直至降至20℃左右進行常溫管理。為保持雛鵝有平穩的溫度，可用麻袋圍在網床四周或頂部進行保溫;也可將麻袋鋪在網面，供鵝休息，但注意要勤換墊料，以防受潮。雛鵝體內水分隨呼吸而大量散發，腹中剩餘蛋黃吸收不良，飲水過多又易發生下痢，因此溼度應保持在60%～70%。10日齡後體重增加，呼吸和排糞量也增多，育雛舍內易潮溼，溼度應控制在55%～60%。當鵝叫聲拉長，擠在一起，表示溫度太低;當鵝叫聲雜亂，仰頭串動，表示溫度過高。最適的溫度狀態是鵝只在網床上均勻分佈休息。測溫時溫度計應與網面同一水平面。溫溼度的調節一般通過產熱源及開閉門窗來實現。

　　2.飼養密度15日齡內15～20只/平方米網面，15～30日齡10只/平方米網面。

　　3.飲水與採食雛鵝飲水採用自由飲水。第一次飲水應在雛鵝上網後半小時，人工逐只加以輔助。通常在水中加入多種維生素，促進鵝體新陳代謝。上網後6小時即開始調教食料，可用淺紅色塑料布鋪在網上，將飼料撒在上面，誘鵝啄食。飼餵次數從每天6～7次遞減至轉舍時的每天3次。整個育雛期以精料為主，青料為輔，但前7天應增加切碎青料量，防止雛鵝失水。

　　4.通風換氣與離網鍛練通風換氣可於中午溫度較高時進行，注意舍內溫度變化須控制在2～3℃範圍內，防止鵝受涼，同時結合清潔衛生。雛鵝飼養至20天左右，舍外氣溫暖和就可下地戶外鍛練。一般開頭2天在中午下地，以後擴大至白天在地上生活，夜間上網。下地鍛練對提高雛鵝的適應能力作用很大。雛鵝一般育雛25～28天即可轉入育成舍。

　　鵝育成階段的飼養管理

　　1.日常管理小鵝可全天在戶外活動，如果陽光充足，則讓鵝自由下水游泳，晚上趕回舍內休息。若遇冬春氣溫較低，對25～35日齡的小鵝需用紅外線燈保溫，使舍內溫度控制在20℃左右。35天后小鵝體溫調節能力增強，夜間控制好門窗，保持通風良好，氣流不宜過速。經常查巡鵝舍，使鵝只均勻分佈，避免出現擠壓。5～8周齡仔鵝舍內飼養密度10只/平方米，9～10周齡仔鵝舍內飼養密度6～8只/平方米。

　　2.飼養管理為方便管理和減少鵝只堆擠，一般可按400只一群，分開管理。

　　30日齡後鵝生長髮育還是很快，消化器官發達，青粗飼料利用力強，可加大青粗飼料的投飼量，降低飼料成本。

　　30～50日齡又是鵝長骨骼的時期，通過粗飼，使鵝軀體增大，為後期肥育打好基礎。

　　25～30日齡可在精料中加入稻穀殼20%***按總體積比***，

　　30～40日齡可加入稻穀殼30%，40～55日齡可加入稻穀殼40%。

　　30～55日齡日喂3次，以每次基本吃完為宜。

　　飼養應該達到：鵝只健壯，體型適中，下腹空盈，體格大，食慾旺盛，羽毛乾淨有光澤。如果下腹充實、脂肪沉積多，就應增大粗料投放量，減緩脂肪沉積;食慾減退則應增加青料量，促進食慾。

　　55日齡鵝即進入育肥期，這個時期應增大飼料中能量比例，使鵝迅速沉積脂肪，體重增加，提高飼養經濟效益，同時也提高肉質風味***肌纖維間脂肪含量多，肉質滑嫩，味道鮮美***。精料中只加入30%稻穀殼，青料的用量以能維持鵝的食慾即可。

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