阿膠固元糕的功效

　　阿膠固元膏，漢族中醫糕類藥膳。因為類似於糕點，故也可稱為阿膠固元糕。阿膠糕，味道好，營養全，方便攜帶。那麼有哪些呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　

　　1、有增強機體免疫功效

　　阿膠固元膏能夠升高白細胞數量,能增強機體非特異性免疫功能。阿膠對年老體弱,久病體虛,易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用,使免疫力增強,疾病減少。

　　2、有益智健腦功效

　　阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利於提高體質,強身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽,能增強機體記憶力和提高識別能力,有較強抗疲勞作用。

　　3、阿膠固元糕的做法

　　材料:紅棗500克,黑芝麻500克,核桃仁500克,阿膠500克,冰糖250克,黃酒500毫升

　　做法:

　　紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。

　　阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌,直至完全溶解 ,再加入紅棗碎等攪拌均勻。

　　煮好的液體倒進一個已經預先抹油的盤子裡面,常溫放涼,再放進冰箱冷凍凝固。

　　糕體變硬凝固後可取出切塊食用。每天吃一塊,吃剩的記得放進冰箱保持冷藏。

　　4、阿膠固元糕的適合人群

　　手腳冰涼:氣血不足,體質虛弱,手腳發涼。

　　面無血色:臉色發白、發黃,黯淡無光。

　　失眠憔悴:失眠、多夢,睡眠質量不高。

　　衰老加速:長期缺血導致機體功能衰退,免疫力下降。

　　食用阿膠的禁忌

　　1、愛上火的人不能吃

　　比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況呢,火會越來越大。

　　2、體內溼邪重的人不能吃

　　可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。

　　3、有傷口的人不能吃

　　阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。

　　4、體內有淤血的人不能吃

　　膚色晦黯,色素沉著,容易出現瘀斑,口脣黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經不好,一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時間短等等。

　　5、脾虛者,即消化功能低下的人不能吃

　　主要表現是食少,大便溏爛或先幹後溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

　　阿膠的食用方法

　　1、阿膠黃酒

　　阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用於一般血虛症。

　　2、芝麻、核桃阿膠膏

　　阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一週。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。

　　每天早晚各一至兩匙,溫開水沖服。此法對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

　　3、人蔘、桂圓阿膠膏

　　阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人蔘煎液或人蔘粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。

　　冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等症。

　　4、蜂蜜雞蛋阿膠膏

　　將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋一個,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,對於虛疲咳嗽症療效較好。

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