茶文化對禮儀有什麼培養

　　我國曆來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經成為人際交往的社交禮儀。茶文化禮儀有什麼培養方法?下面是小編精心為你整理的茶文化對禮儀的培養，一起來看看。

　　茶文化對禮儀的培養

　　不論是主人還是客人，都不應大口吞嚥茶水，或喝得咕咚咕咚直響。應當慢慢地一小口一小口地仔細品嚐。遇到漂浮在水面上的茶葉，可用茶杯蓋拂去，或輕輕吹開。切不可以手從杯裡撈出來扔在地上，也不要吃茶葉。

　　西方常以茶會作為招待賓客的一種形式，茶會通常在下午4 時左右開始，設在客廳之內。準備好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶會上除飲茶之外，還可以上一些點心或風味小吃，國內現在有時也以茶會招待外賓。

　　我國舊時有以再三請茶作為提醒客人，應當告辭了的做法，因此在招待老年人或海外華人時要注意，不要一而再、再而三地勸其飲茶。

　　儘管不少國家有飲茶的習慣，但飲茶斷井究卻是千奇百怪的。日本人崇尚茶道，作為陶冶人的性靈的一種藝術。以茶道招待客人，重在渲染一種氣氛。至於茶則每人小小的一碗，或全體參加者輪流飲用一碗，不能喝了一碗又一碗的。

　　到中國茶館裡去尋訪民俗的外賓越來越多了。在茶館裡遇上外賓同桌飲茶，應以禮相待。既不要過分冷淡，也不要過於熱情，做到不亢不卑就行了。

　　在我國某些地方，飲茶的時候如果茶壺裡的茶湯剩下不多，要加添開水，顧客不必呼喊服務員，只要將壺蓋揭開，放在壺口邊沿和壺柄之間，似半揭開蓋，服務員就會前來加添開水。這一風俗據說起源於明代。明代廣東有位書生喜歡上茶館，因一時貪玩，將一隻小鳥藏在茶館的空茶壺裡。小二添水時，誤揭開壺蓋，小鳥便飛走了。書生斥責小二放走了他的小鳥，並要求賠償。從此，茶館老闆便請顧客自行揭開壺蓋，表示要求新增開水。

　　在我國還流行一種禮儀，當別人為你斟茶時，你要以食指和中指輕叩桌面，表示致謝。這一手語禮儀據說起源於清代。傳說乾隆皇帝南巡廣東，有一次微服到廣州一家茶館飲茶，竟客串店小二，為隨員斟茶。按照清朝規矩，受皇上恩賜，應叩頭致謝，但當時卻不便如此行禮。一位侍臣靈機一動，以手代頭，用食指和中指輕叩茶桌，表示叩頭致謝，遂流傳至今。

　　茶文化禮儀的闡述

　　自古以來，文人墨客愛將焚香，掛畫，插花，點茶視為人生四大雅樂，進而也發展成了用一種程式去體驗其中奧妙的四大雅道，既香道，書道，花道，茶道。中國是茶的故鄉，茶文化伴隨著茶葉的出現開始興起，到唐宋時期中國茶文化才真正發展到頂峰，唐時期既由茶文化發展出來一種茶道，也就是今天日本鼎鼎大名的茶道，茶道是通過一種品茶形式去修身養性，品位人生，感悟自然道法的嚴格儀式過程，因此最初只是修身克己，思想得到一定昇華之後，再去通過品茶去品位人生世事，最後的最高境界才是達到“悟道”的地步，因此，這也是茶道學習者需要經歷的三步，唐宋時期茶道講究的是茶禪一體，通過嚴格的儀式修煉自己，通過品茶“得道”，最終達到茶人境三者合一得天人合一思想，因此，唐茶道真正在乎得不是沖茶，品茶，前二者只是一個媒介，通過此帶入儀式中，又通過儀式昇華到自己的心界，因此“醉翁之意不在茶，而於禪也”。

　　日本茶道雖是學自於唐宋茶道，但卻也有不一樣的地方，唐茶道雖然也有一定的請客待客奉茶儀式，但也有看重行為灑脫，融合於自然當中的一面，而且中國本來就看重“無道既道”“心中有道”更多的看重宜情，自然，幽雅灑脫等方面，追求人本性中的自然法道，而不是強化欲速則不達，因此雖然有一定的儀式，但可以自由的程度大些，不必嚴格依照。而日本茶道程式非常僵化，大到主客每一步的舉止行儀，小到茶具的擺放位置，杯箸放左放右，對事茶者***多半是主人或家裡女主人***的要求更為嚴格，先邁哪隻腳，怎樣行動都有嚴格的規定，其實，這樣繁瑣的程式也有它的好處，培養忍性耐心，不停用同樣的動作來磨練自己，鍛鍊堅毅的品性，其意義早已遠遠超離了品茶的本意，而看上去更像是主客一起進行的一門修煉課程，而中國當時的茶道，除了對主客之間的應答禮儀，事茶者製茶，泡茶，奉茶的一套程式有統一標準規定之外，其餘則是更看重個人的感悟，自身的修養。