莊河天門山旅遊攻略

　　天門山，別名三家界，是著名的旅遊景點，位於大連莊河市北60公里處。距大連市區237公里，又稱“三界山“，屬於原始森林生態系統之一。想去莊河天門山旅遊的朋友，不妨先來看看小編整理的，對你的出行絕對有幫助!

　　莊河天門山介紹

　　天門山位於大連莊河市北60公里處，距大連市區237公里，與營口蓋州、鞍山岫巖交界，又稱“三家界”。由蘊奇山、轉湘湖、曠峪、天門山、大河沿五個景區組成，全區150餘平方公里。

　　景區因石英岩峰林地貌形成了千山萬壑無不擁有層連疊嶂的神韻，有三十六座危峰或拔地凌空、險峻雄奇;或千姿百態，肖生奇巧;或綿亙起伏、重巒疊障。海拔900米以上的高峰有三座，最高者逗雲峰海拔926米，常被雲鎖霧罩。更向世人展示著天門山奇、秀、絕、美的獨特景觀。

　　天門山屬華北與長白植物區系的過渡地帶，是我國北方最完整的原始森林生態系統之一。初步統計這裡有動物1000多種，木本植物150多種，草本植物500多種。其中，天女木蘭，三亞吊橋，燈臺樹，海州常山等亞熱帶植物以及金雕、紫貂、東北小鯢等國家一級保護動物在這裡均有大量分佈。其中，堪稱鎮山寶物的天女木蘭王為最富盛名。她冠蓋十尺，枝繁葉茂，花型雍容華貴，氣質高雅，堪稱花魁!

　　在天門山西南部，有一處始建於遼金時代、曾經名冠遼南的大型洞穴型廟群。這裡佛道共處一廟，各修經法，相得益彰。更為令人稱絕的是，這廟高懸山崖洞穴，千姿百態，洞中有洞，洞中有廟，洞洞有佛，共有大小佛像千餘尊，而位於蘊奇山景區的滿族村落是我國北方滿族民俗儲存最完整最原始的地區之一。這裡已規劃為滿族風情度假村。如果您來此做客，吃、住、遊、購會使你盡享滿族情調，令您留連忘返。

　　其巖穴繁多，古洞藏祕，劍峰隧壑造就了天門三絕。天湖奇險，隔世雲間、奇峰林立、溝谷幽深、溪潭澄澈、花繁林茂更形成了曲徑關山、天縫渡仙、貓兒嶺、韓家溝、古城堡、千佛洞等三百餘處奇觀，構成了殊狀觀瞻和山水畫廊，飽含了大自然賦予的秀美景色。

　　作為遼寧畫家寫生基地、融自然風光與人文景觀於一體的天門山，將讓您敞開心扉，走進大連天門山旅遊度假區，你將吸允天地之氣，與久違的大自然擁抱，享受大自然帶給你身心的愉悅和體驗人生從未有過的快樂之旅!

　　莊河天門山自駕線路推薦

　　莊河市區：沿張莊線***S203***至仲家屯左轉至四仲線、塔大線至天門山森林公園正門;

　　大連市區：鶴大高速在莊河互通下道，後沿莊河至天門山線路行駛;

　　營口市區：G305國道在營口南高速上道至萬福互通出站後進入萬福鎮，沿305國道至北土線左轉至礦洞溝鎮，礦洞溝鎮向南至太平莊村方向，太平莊村、毛嶺村上貓兒嶺，下嶺後為莊河市大河沿村左轉，直行2.8公里即是。

　　莊河特色美食推薦

　　1.蛤蜊

　　一年四季都當紅的海鮮當屬我們本地的蛤蜊，春天蛤蜊尤其肥美。對於蛤蜊的製作方法，大多數人都是加水煮煮，開口就能吃了。在農貿市場水產區，一海鮮攤主王女士談論起這種吃法時，她可不同意：“蛤蜊可不要加水，一點也不要加，就幹鍋煮。開鍋不多會兒就能聽到‘啪啪’開口的聲音，等個三分鐘到五分鐘，就可以了。 ”旁邊正在買菜的一位阿姨還補充說，聽到響聲也不要開啟鍋蓋，而且絕對不要翻動蛤蜊，就讓它自己在鍋裡煮，這樣做出來的蛤蜊肉才最嫩。

　　2.海蠣子

　　海蠣子、扇貝和蛤蜊一樣都是兩片貝殼包裹著肉，但烹飪方法卻和蛤蜊大不相同，一般是放到蒸鍋的箅子上蒸熟。網友于烹飪海鮮的時間有自己的說法，比如海蠣子和扇貝都是水開鍋以後蒸三分鐘。並且蒸海蠣子的時候，火還要大一些。

　　此外，網友對於海蠣子和扇貝的烹飪方法還特別指出一點，就是大小不同蒸的時間也不同。個頭大的和個頭小一些的，蒸的時間一般差半分鐘到一分鐘，具體還是要根據不同的大小自己掌握。可不要小瞧這短短的幾十秒時間，對於口感的影響還是不小的。

　　3.海螺

　　海螺的烹飪方法也是煮，但是與煮蛤蜊不同的是，煮海螺需要加水，一般兩斤海螺加一碗水的量就可以了。開鍋以後滴上兩三滴食醋或者香油，這樣做出來的海螺肉會很容易挑出來。

　　大海螺開鍋煮兩分半鐘，小海螺煮一分半鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋了。

　　4.八帶

　　最近市場上鮮活的八帶也不少，莊河人喜歡煮熟了拌著吃。八帶的頭和爪熟的時間不同，如果一起下鍋很可能頭才剛熟，爪已經老得咬不動了，因此頭和爪最好分開煮。

　　煮八帶的時候，先把頭切下來下鍋煮，七八分鐘以後，再把爪放到鍋裡煮五六分鐘。這樣一來口感就會很脆，不過也有人喜歡吃有嚼頭一些的，所以烹飪時間也可以根據需要稍微加長一些，這就需要自己把握了。如果喜歡更脆更嫩一些的口感，還可以在下鍋之前提前把八帶放到蛋清裡面用手抓一抓，相當於“按摩”醃製一下再下鍋。馬蛸的處理方法跟八帶基本一致。

　　5.海魚

　　新鮮海魚，莊河人最愛的吃法也少不了清蒸，這樣才能嚐到海魚獨有的鮮味。最近當季的魚要屬鮁魚，鮁魚吃法有很多，包括紅燒鮁魚、鮁魚水餃、煎鮁魚都可以，唯獨不適合的做法就是清蒸。

　　不過也有幾種適合清蒸的魚，比如牙片魚、黑頭魚等。不管清蒸什麼魚，最重要的一點是要活魚，一定是市場現殺的，讓攤主幫忙把血放乾淨。在清蒸之前需要在魚身上改刀，也可以放上一些花椒和鹽調味。蒸魚需要火旺一些，用旺火蒸，開鍋後繼續蒸五六分鐘，肉質最為鮮嫩。如果魚體型大，則要延長時間，差不多10分鐘。
 

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