中國茶文化金駿眉茶藝步驟

　　金駿眉的飲泡步驟與紅茶類並不存在過大的差異。金駿眉在研究出世並接觸市場，一般愛茶人士都以紅茶的方式將其飲泡。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出. 一般我們選用煮沸後自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統綠茶水溫偏高的原因是在於金眉的選料及製作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性。

　　金駿眉沖泡的茶量:根據個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費。

　　金駿眉放茶方式: 由於金駿眉選料質嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水***注水約1/10,沖泡容量以200ml為例***溫杯,然後緩緩投入茶葉,再高衝熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香。

　　金駿眉的出水時間品飲 :第一次注水後,金駿眉***銀駿眉***在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲***杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻***.茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲.正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊。

　　中國茶文化金駿眉沖泡步驟

　　1、選擇最佳的沖泡用水：泡金駿眉紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。水質新鮮，無色無味、選擇最佳的沖泡用水，且含氧量高的水最適宜用來泡茶，如山泉水、井水或溪水最佳。

　　2、清潔及預熱茶具：沖泡前先將茶壺以熱水燙過，並在茶杯中盛以熱水，使茶葉在快沖泡、清潔及預熱茶具，將杯中的水倒掉，再注入泡好的茶湯。金駿眉紅茶誘人的香氣就可以藉著熱氣散發出來。

　　3、取適量的金駿眉紅茶置入茶壺：原則上一杯一匙茶葉，一個兩杯組的茶壺放入兩匙的金、取適量的金駿眉紅茶置入茶壺，條形茶可沖泡2-3次，紅碎茶或袋裝茶只能沖泡一次。

　　4、沖泡浸潤：將煮沸的水一次注入茶壺，高溫沖泡。沖泡時間一般為頭幾泡出水時間為5-10 沖泡浸潤，3泡後出水時間可視泡數增加以及口味而適當延長。

　　5、出茶品茶：在茶杯口放置茶濾，以過濾茶葉渣，把泡好的熱的金駿眉紅茶經茶濾倒入杯、出茶品茶即可享用到一杯醇正熱金駿眉紅茶的芳醇滋味和誘人的湯色。

　　1、選擇最佳的沖泡用水：泡金駿眉紅茶的水要用含鈣鎂低的;軟水。水質新鮮，無色無味、選擇最佳的沖泡用水，且含氧量高的水最適宜用來泡茶，如山泉水、井水或溪水最佳。

　　4、沖泡浸潤：將煮沸的水一次注入茶壺，高溫沖泡。沖泡時間一般為頭幾泡出水時間為5-10沖泡浸潤，3泡後出水時間可視泡數增加以及口味而適當延長。