客房部管理制度範本

  為使客房部各項工作有一套切實可行的管理制度和標準,做到有章可循,有據可依,需要制定並實施相應的管理制度。小編為你整理了,希望你喜歡。

  一

  1.永遠做一名堂堂正正的員工。

  2.保持良好的個人衛生,制服上無汙跡,乾淨整齊。上衣的鈕釦要隨時扣好,不得以任何理由鬆開鈕釦。

  3.工作時間一定要佩戴姓名牌。

  4.手指甲要保持清潔,經常理髮,頭髮要梳理整齊,男士的頭髮不可長過衣領,不許留小鬍鬚和大鬢角。

  5.上班時皮鞋要保持烏黑光亮,不可脫鞋,按規定穿黑鞋黑襪。

  6.女士的髮型要符合酒店要求。

  7.禁止在公共場所剪指甲、剔牙、挖鼻孔、梳頭以及辦私事***嚴禁隨地吐痰***。

  8.嚴禁工作時吸菸,除吸菸區外禁止任何地方吸菸,嚴禁在樓道和休息室吸菸。

  9.工作時間禁止吃零食和口香糖。

  10.工作時間嚴禁睡覺。

  11.工作時間不得閱讀雜誌、書籍報紙。

  12.工作時間不能看電視,當你進入客房清掃時,如果客人不在房內,需關電視後開始工作。

  13.在樓道、電梯、辦公室、公共場所或任何地方,拾到他人遺失物品均不得私自保留,應立即交至客房領班或主管。

  14.至少提前5分鐘以便有足夠的時間跟換制服,準時報到。

  15.不能無故曠工,如有特殊需要須立即報知你的上級。

  16.不得與某位客人議論其他客人或服務員,不能與同事議論客人。

  17.對待同事要象對待客人那樣有禮貌。

  18.不得將個人問題帶到酒店來,以免影響工作。

  19.不得帶朋友及親戚在酒店任何地方參觀。

  20.工作時間非因公事不得使用電話,下班後如需要,需使用指定電話。

  21.下班後立即離開飯店,禁止使用飯店為客人提供的設施。

  22.站立姿勢要端正,行走要挺胸,不得依靠在牆上。

  23.在員工餐廳就餐,不得將事物帶離工餐廳。

  24.保持工作區域內的安靜,不得喧譁吵鬧,以免影響客人。

  25.在指定的樓層工作,堅守工作崗位,不得擅離職守。

  26.保持樓層任何一個地方乾淨、整齊,包括防火樓梯和員工出***。

  27.在客房發現任何物品損壞、丟失或其它異常現象,立即報告領班或主管。

  28.如發現客人在房間裡吵架、發病或酗酒。立即報告領班或主管。

  29.微笑禮貌地與客人打招呼,儘可能稱呼客人姓氏。

  30.與客人談話要有禮貌,必須使用禮貌用語。

  31.在任何情況下不要把小塊肥皂或任何東西扔到恭桶裡面去。

  32.員工只能使用員工電梯,除非在緊急情況下得到上級領導的批准。

  33.如果員工丟失制服,需立即到人事部補辦領取新制服並照價賠償。

  34.工具需存放在倉庫內,在存放之前將工具徹底清理乾淨。

  35.下班前清理辦公室完畢後,需將全部燈關閉。

  36.清掃客房時需關門,將正在清理客房牌掛在門把手上。

  37.如員工需看病,事先告訴領班,未經批准擅自離開,應得到處分。

  38.工作前後將工作車清理乾淨佈置整齊。

  39.不得將浴室布巾和房間布巾當作抹布使用。

  40.對已壞或有汙跡的布巾,立即更換並報告領班,放入專用袋子中,由領班交到布草間。

  41.不得使用為客人提供的客房裝置,如床、電話、恭桶。

  42.不得接聽有住客房內的電話。

  43.當客人問及有關國家或其它問題時應有禮貌地回答,不要長談,可交給管理人員。

  44.不要向客人提供有關飯店管理和其他客人的祕密,若有涉及以上的問題而必須答覆時,有禮貌地建議客人找管理人員。

  45.在工作時間內,不得與同事在樓道或服務區內閒逛。

  A.工作時間內認真做好每項工作,不浪費時間。

  B.不得到處閒逛,不給客人留下懶散、漫不經心的壞印象。

  46.在下午2點若發現有無法清掃的客房需立即報告領班。

  47.若在房內或公共區域內發現貓、老鼠、昆蟲、蟑螂,迅速報告領班或主管。

  48.遇到客人投訴時,服務員一定要如實地反應當時的情況、不得隱瞞,以便解決客人投訴。

  49.鑰匙:客房服務員和領班只能為飯店的工程維修工、送衣員、行李員開客房門,儘量不要讓他們長久等候。任何其他人要求開門甚至是服務員熟悉的客人要求開門均需有禮貌地請客人與總檯聯絡。

  50.與其他部門員工搞好關係,友好合作。

  51.進入客人房間必須按規定敲門,然後才能進入房間。

  52.不要隨意擺弄客人的東西。

  53.不能將賓館的財務佔為己有。

  54.不要隨便扔掉客人的東西,客人不要的東西他們會自己扔進垃圾桶。

  55.在打掃客房時,應逐個檢查燈是否完好,如果我們忽視將會給客人帶來不便。

  56.所有員工必須絕對服從你的上司指派的各項任務,應抱著積極合作的工作態度同你的上司合作。

  57.無論是工作以外的事情,必須逐級上報,不可越級。

  二

  1.遵守本飯店《員工手冊》和其他規章制度。

  2.主動、熱情、禮貌、耐心、細緻、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。

  3.熟知飯店和本部門的主要服務專案,能隨機應答賓客的有關問題。

  4.愛護飯店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物;在保證工作質量的前提下,節約各類材料、用劑,降低費用,延長裝置壽命。

  5.各級管理人員須做到盡心盡職,現場督導,嚴於律己,做員工表率,不得以權謀私,以情違章。

  6.嚴格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時間更換制服,準時簽到。

  7.不能無故曠工,因有事不能前來工作***或在崗因事不能繼續工作***,應事先向主管請假,如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調班必須經過主管同意。

  8.如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學歷等私人情況發生變化,應及時向行政人事部彙報。

  9.凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告,假若不能解決,再由領班向客房部彙報。

  10.堅守工作崗位,不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作或交談***遇有特急任務得到主管的委派除外***。

  11.非工作時間不得在樓層和飯店其他區域逗留和休息,影響他人工作。

  12.服務員不得攜帶包裹進入工作區域,客人遺留物品一律上交部門。

  13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。

  14.談吐得體、態度溫和,不得高聲喧譁或扎堆聊天,不得與賓客爭辯,賓客有無禮言行時,應剋制忍讓,報告上級妥善處理。

  15.對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映,不亂做評論,不得造謠中傷其他員工。

  16.根據時間有禮貌地向賓客打招呼,儘可能稱呼客人姓氏和職稱。

  17.在崗工作期間嚴禁接打私人電話。

  18.在飯店任何地方看到雜物均須拾起。

  19.保持工作區域每一個地方都乾淨、整齊,包括防火樓梯和員工出***。

  20.客房服務員在離開客房時,須將客人離開忘記關上的燈、電視關上。

  21.在酒店內發現任何物品損壞、丟失或其他異常現象立即報告上級管理人員。

  22.如發現客人在酒店內吵鬧、生病或醉酒,立即通知上級管理人員。

  23.在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶裡去。

  24.工作前、下班後將工作區域清理乾淨,佈置整齊。

  25.客房服務員不得將布草當抹布使用。

  26.不得在客區坐臥沙發,使用客桌、客椅、電話等客用裝置。

  27.不得接聽、拔打住客房內的電話。

  28.客房服務員工作時撤出的髒布巾不得放在地面上,應放入工作車上的髒布巾口袋內。

  29.不要向客人或無關人員提供有關飯店管理和其他客人的祕密。

  30.若在房間或公共區域內發現老鼠、昆蟲、蟑螂,迅速報告上級管理人員。

  31.對客人額外的要求:如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應立即報告客房服務中心登記。

  32.嚴禁向客人索要或變相索要小費。

  33.客房部員工必須樹立強烈的服務意識,努力為賓客提供優質服務,對於賓客的正當要求不可拒絕。

  34.客房部員工必須努力鑽研業務技能,以便為賓客提供更加專業、標準、人性化的服務。

  35.酒店或部門組織的培訓及會議,不得無故缺勤。

  三

  1.上下班要守時,不遲到、早退,出入行員工通道。

  2.注意儀容儀表及個人衛生,儀表要整潔,按要求著整潔乾淨的制服,鈕釦要齊全扣好,工牌應佩戴在左胸前,不能將衣袖、褲腿捲起,按規定穿好鞋子,不得穿破損鞋上崗。制服在身,言行舉止要檢點。

  3.上班後要馬上去所屬樓層報到,不能借口逗留,遲遲不上崗位。

  4.服從上級指揮,聽從指揮,按時、按質、按要求完成任務,接受上級檢查,糾正差錯,不許頂撞或藉口推託。

  5.同事之間要互相幫助,互相關心,團結友愛,互勉互勵。

  6.上班時間不幹私活***如看書、讀報、吸菸、吃東西等***,絕對禁止上述情形發生於客房、走廊或工作間中。

  7.不準私自使用客房中的設施或無事在樓層逗留。

  8.當班期間嚴禁電話聊天,不準在工作間或其它地方閒談或睡覺,未經許可不得串樓或到其它部門閒逛。

  9.嚴禁盜竊公物及他人財物,不可私存客人遺留物品,犯有此類過失者,將從嚴處理。

  10.對客人熱情有禮,不卑不亢,保持距離,自重自愛。

  11.根據主管所安排的班表休息,未經經理批准不得擅自變動和調整。如有急事請假,需提前24小時向經理請示。請事假必須事前得到批准,不得先斬後奏,違者按曠工處理。

  12.勞動紀律必須嚴肅對待,經常遲到或早退者將從嚴處理。

  13.遵守酒店的一切規章制度和部門規定,嚴格要求自己。希望全體同事互相監督。